Binggung mau msak apa,tanya mamak trserah 😂 lht di kulkas msih ada stok ikan kakap merah langsung eksekusi

Cuaca mendung jd pengen yg asem2 seger kebetan ada stok ikan kakap dikulkas ada daun kemanhi dan belimbing sayur terciptalah masakan ini

Kesukaan anak

Jalan-jalan ke pasar buah buat beli ikan tenggiri giling untuk buat pempek, nampak banyak ikan laut segar yang jarang bgt di temuin di pasar deket rumah, eh ada kakap merah yg harganya 100rb/kg, kita eksekusi yg bisa anak kicik makan

Bingung liat stok rempah2 dirumah banyak banget takut busuk, langsung kepikiran buat pindang kakap merah biat cepet abis rempah2nya hehe

Punya rumah yg deket dg kampung nelayan itu aseekk..selalu ditawari ikan segar sehabis mereka melaut..kadang ada tuna punggung kuning..ada tongkol..barakuda dan bahkan ikan merlyn yg gedenya bs sebayi manusia..Kali ini dibawain ikan segar kakap merah..dmn kita semua tahu ya daging ikan kakap itu lembutt sekali dan pasti hancur setiap kali sy menggorengnya krn begitu lembut teksture daging dr ikan kakap merah ini..beda dg tuna atau tongkol yg dagingnya lebih padatBerpikir mau dimasak apa..akhirnya nemu ide buat pindang bumbu rajang aja.Dann..hasilnya mmg enakk..kaldu ikannya jg luar biasa gurih.mana ditambah dg bumbu2 yg semua dirajang dan ada tomat segar didalamnya benar2 membuat pindang kakap merah ini istimewa..Yuuk kita intip resep dan cara buatnya..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity#cookpadindonesia#masakitusaya#ketopad#mingguke 13

Pindang kakap

Minggu pagi waktunya kepasar krn mmg cuma hari itu sempatnya 😚,, dan mertua minta dimasakin ikan laut yang ga banyak durinya. Hmmm kebetulan di pasar lg byk ikan kakap merah jadilah beli si kakap dan sepertinya seger klu di pindang..oya krn males masak sayur saya tambahin kol. Jadi bingung ini pindang atau sayur asem ya,🤔, Daripada byk cerita lgs masak saja ya bu,,,

Resep saya ambil dari bukunya bu Monica soewitomo. Rasanya lezat dan yang penting simpel masaknya...

Baru jalan-jalan terus liat kakap merah, dan kepingin coba resep gulai ikaAlhamdulillah suami suka 👌🏻