Roti Sobek Buah Naga Super Lembut 1 telur
-
Erlin emelia“Rebake ya mbak...alhamdulillah jdi roti sobeknya...seneng bgt 😀😀 thanks ya resepnya 😁 ijin share juga 😊😊” -
Dapur Makmika“neng kheyla..terima kasih share resepnya 🙏🏻 ini hasil re bake makmika..☺️ roti nya menul2 mengembang.. 😃 adonannya lengket yg punya aq, jd ga tambah jus buah naga nya lagi 😅 cm pake bahan yg dimasak ama terigu aja ..watir kl ditambah butter jd tambah lengked 😅 ijin re share resepnya, ya neng kheyla 🙏🏻😘😘😘” -
Dokter Winda“Seru ya buat roti buah naga ...Terima kasih resepnya ya mbak...Akhirnya saya bisa juga buat roti sekelas bakery ...Jazakillah khairan katsiran resepnya...”
Hehehehe ampunnn ampunnn ..🙆🙌🙏rotii .. roti .... bner" ketagihan bkin roti .. kenapa ?? Krna enak .. lmbut ... kenyang ... dan irit xixixi cake aja minimal 2-3 telur ... klw ini ckup sebiji aja dah nyamil ... mana kenyang pula .... kali ini move on dri yg biasa ... pngn bkin pandan tapiii pcar saya sangat" da suka pandan 😭😭pdhl sya sk bgt ... mau bikin taro .. emmmmm blm srek ... liat di kulkas ada buah naga mateng bngt ... organik pula ... cocok nih kayanya xixixi .. eitz jngn ngira ini ribet .. rsepnya masih sama sma kmarin ... ini saya detail kan yaa .. baca cermat dan berulang 😅😆
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Jus dlu buah naganya saring .... hanya dibutuhkan untuk 125 ml tangzhong + 50 gr bhn lain ,(klw jusnya sisa buang aja / klw kurng blh tmbh air dkit)
- 2
Bahan thangzhong : larutkan 2 1/2 terigu + 125 jus naga lalu masak diapu kecil hingga mengental sisihkan
- 3
Bahan biang : ambil gelas masukan gula + ragi tuangi 50 ml susu cair hangat (bukan panas) aduk bntr tutup sisihkan .... jngn lp panaskan 50 ml jus naga ... sisihkan
- 4
Bahan lain : masukan semua bahan lain + tangzhong +bahan biang(ragi) + 50 ml jus naga (jngn langsung tuang smua klw dh ckup lmbek g perlu masukin smua jusnya) mixer hingga kalis 60%
- 5
Bahan terahir : setelah kalis 60 % msukan butter + garam mixer hingga bnr" kalis elastis (klw bs hingga window pane sperti di gambar)
- 6
Bulatkan / rapikan tutup dg kain basaah / wrap selma 1 jam ...
- 7
Tinjuu dan kempiskan .. 👊👊uleni bntr 5 mnitan lalu bagi terserah mau jdi brapa biji .. lalu bulatkan diamkan 15 menit
- 8
Stelah 15 mnit roll lalu beri isian ... sya isi coklat buatan saya
- 9
Gulung .. lalu tata di loyang yg dah dsemir margarin ... tutup dg kain / plastik diamkan 1 jam hingga mngembang 2 x lipat seperti ini
- 10
Oven hingga matang .. sya pakai oven otang /manual ......stelah matang semir dengan butter atasx ktika msih panas rotinya
- 11
Wihhhh montokk benerrrr xixixixi ini yang pakai cup alumunium foil ,,, montok bgt ,, bunda" yg dah pux krucils bs nih bkin ini nnti 1 / 1 bs buat bekal si kecil ,,,, klau cupnya dibuka lucu bntuknya kaya jamur xixixixixi
- 12
Uhh atasnya g muluss ... keteken loyang 😭😭😖😔
- 13
Yukk intip seratny .... ulalaaaa halusssss muuuuuenullllll nul nul yg ini isinya selai ... uhhh melerr dan g meltuss happy bgt
- 14
Jangan lupa selalu siapkan bahan" terlebih dahulu sebelum memulai mixer / mengadon
- 15
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Sobek Buah Naga Roti Sobek Buah Naga
Ceritanyaaaaaa..adalaaahh..punya buah naga sebiji, udah gada yg mau ..masih nangkring ada di kulkas..sayang kan..jd lah cari resep olahan buah naga..di cookpad nemu resepnya neng geulis kheyla..baiklah..bikin roti aja d..pas liat resepnya..panjang bner..tapi ada catetan dari kheyla..kl ga seribet resepnya kl semua disiapin detil ..tnyata bner..ikutin aja sesuai resepnya. Tnyata adonan makmika lengked, jd tambahan jus buah naga nya ga dipake..cm pake yg water roux aja 😅 alhamdulillah..hasilnya menul2 dan lembuuuutt
-
ROTI SOBEK Juara Super lembut 1 telur + Tips ROTI SOBEK Juara Super lembut 1 telur + Tips
Roti lagi .. rotii terus ... msh smngt walau bkinnya jam 7 malam.. yg jelas ftonya gelap haha mklum hp jadul ... #abaikan ...resepnya saya adopsi dari bunda tintin + bunda iien .... thanks so much bunda" .. berasa makin Pd banget saya😲😅😄 ... rotinya luemmbut poll ... no kering 😰... semok ... g kisut 😱hahaha g amis mantep bgt 2 hari tetep empuk ( kmarin saya inapin 1 potong) bahkan 3 hr ttp empuk😘😘 ... tapi yg ini mah g smpe 1 jam ludesss ... 😂😂😂😄 resep n step kesayangan .. monggo bunda dicb ... saya aja yg msih abg bs xixxi apalagi bunda" yg udah luwes tangannya ... resep ini g panjang / ribet ... kliatan bnyak tulisanx krna agar bunda" bnr" faham dan jelas xixixix#sokpintar ..😂😁😂😁😄
-
Roti Sobek Krismon Super Lembut Tanpa Telur Tanpa Susu Roti Sobek Krismon Super Lembut Tanpa Telur Tanpa Susu
Masih Stay At Home #DiRumahAja nggak ada kerjaan, akhirnya memutuskan untuk membuat Roti Sobek Krismon karena yang bikin kue lagi krismon (curhat 😭) efek dari Covid-19. Walaupun tanpa telur dan tanpa susu, dijamin roti sobek ini super lembut dan rasanya mantul. Yuk, kita simak cara bikinnya! 😍
-
Roti sobek 1 telur Roti sobek 1 telur
Ini hasil searcing yang panjang di cookpad tercinta ini karena belum pernah bikin roti sebelumnya. Bingung mau coba yang mana, akhirnya untuk takaran bahan, saya nyontek resepnya mba kheyla's dan beberapa aku modif sesuai ketersediaan bahan. Tapi untuk teknik saya lupa dari siapa, saking banyaknya ngunjungi resep tentang roti. Pokoknya hasil penelusuran panjang (lebay ya). Dan, taraaaa, berhasil. Saya udah dua kali bikin, dan resep roti dengan teknik water roux ini udah cucok banget, so wajib disimpan di catatan resepku. Saya share dengan bahasa saya sendiri, kalau mau resep aslinya, kunjungi cookpad mba kheyla's aja ya :)
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Sudah lama gak posting resep.. Sebenarnya byk di galeri foto.. Tp krn bbrp bln lg sibuk.. (Sok sibuk tepatnya hahaha) jd terabaikan posting hasil masakannya.. Setelah mengumpulkan kekuatan, hari ini lg datang aura rajinnya bikin resep lagi.. Dan pilihan jatuh kepada....ROTI SOBEK...krn lg kepengen makan roti kenapa gak coba bikin sendiri.. Setelah lihat resep2 di cookpad pilihan resep punya neng kheyla's kitchen yg jd bahan referensi utk meracik adonan, tapi saya mengolahnya di ulen pake tangan gak pake mixer. 💪💪💪💪Berhubung ini baru pertama kali bikin roti ya bentuknya pun masih belum perfect kaya punya neng kheyla... Tp kalo rasa beeehhh... Lembut euy...(muji sendiri neh.. 😂😂😂) lumayan utk seorang pemula macam saiya.. Hehee...Sekarang mari kita eksekusi resepnya...
-
Roti kasur / roti sobek Roti kasur / roti sobek
Resep roti yg satu ini di jamin empukkkk nya pake banget,, saya pake metode water roux , dan alhamdulillah jdi best seller di bakulan saya ( sumber resep adonan roti metode water roux saya lihat di youtube chalista kitchen )
-
Roti Sobek Manis Roti Sobek Manis
Libur panjang sekolah bikin abang langganan roti jd ikutan libur. Alamat pas mau ngopi ga ada roti. Lirik2 bahan kue akhirnya sukses punya roti di sore hari sbg teman minum kopi 😊Adonan ini pada campuran pertama memang agak sedikit lengket, itu dikarenakan penggunaan metode water roux pada percampuran adonan. Tp bila lama2 diuleni akan menjadi kalis dgn sendiri nya. Dan jgn lupa menaburkan sedikit tepung terigu pada meja .Happy Cooking Bunda 🍳🍞😊
-
Roti Sobek Keju Coklat (Teknik Water Roux) Roti Sobek Keju Coklat (Teknik Water Roux)
Masih di seputar per roti-an...akibat penasaran dengan teknik yang satu ini yang katanya bisa menghasilkan roti yang empuk dan lembut tetapi tidak kering. Jadilah saya belanja bahan di Pasar Cookpad untuk buat Roti Sobek dengan teknik Water Roux. Ternyata gampang banget moms dan beneran roti yang dihasilkan empuuukk dan lembuutt🥳 & semoga beneran juga bisa dapetin sutil cookpad yang diidam-idamkan🤗🤭. #BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad
-
Roti Sobek Buah Naga Roti Sobek Buah Naga
Paling suka cemilan roti sobek. Apapun variant nya,, langsung ludes dalam sekejap. Resep roti sobek nya dari mba @indahmei,https://cookpad.wasmer.app/id/r/16602087Tapi kali ini aku modif pakai tambahan jus buah naga. Bahannya murah meriah,,eggles pula. Tapi rasa, juara,,,#CookiesPlesiran_SemaranganYuk#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#PotluckPGBA#PekanPosbar#CamilanBusaEnak#Bakerpad_CemilanBuSa#Bakerpad_Community#Bakerpad_January23
-
Roti Buah Naga Roti Sobek Buah Naga ~ 1 Kali Proofing Roti Buah Naga Roti Sobek Buah Naga ~ 1 Kali Proofing
3.4.2020... 5.11 AM... Bismillah... My Little Angel Masih n Lagi Suka - Sukanya Nyamil #roti,,, Jadi Lagi Rajin #breadbaking😁😁😁 Kali Ini Bikin #rotibuahnaga n Tetep Hanya 1 Kali Proofing,,, Ulennya Pun Tak Perlu Elastis,Cukup Dough Ato Adonan Lemas,Licin n Halus,,, Alhamdulillah Hasilnya Empuk n Lembut👌👌👌n Hari Ini Adalah Hari Ke 3 Aku #bakingbread n Sengaja Aku Sisain 1,Alhamdulillah Tetep Empuk 👌👍👌#cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #bread #rotisobek #sosimplydelicious #AngelKitchen
-
Roti Sobek Kekinian,lembut,empuk and i love it 🥰 Roti Sobek Kekinian,lembut,empuk and i love it 🥰
Ini resep favorit saya klo mau bikin roti manis,rasanya mak nyuuzzz.Dengan mengunakan metode water roux,jadi gak perlu mengunakan bread improver. Roti awet ampe 3-4 hari masih empuk,klo dirumah saya gak smp harian,siang roti udah jadi malem langsung ludes😆😆Source: evi can cook
-
Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer Roti Sobek Lembut, Empuk, Enak, Tanpa Mixer
Saya itu suka buat roti, terutama roti sobek karena yang mudah aja. Ini resep favorit saya. #PertamaPerdana #reseproti #tanpamixer #rotisobek #rotimanis #bread
Komentar (10)