في وعاء نوضع فرينة (طحين او دقيق) مع خميرة وسكر وماء دافئ

نخلط كل مكونات باقية ونضيف ماء دافئ بالتدريج

وبعد ما تكون عجينة خفيفة نتركها تختمر وبعدها نقطعها كريات ثم نسخن زيت للقلي نقثب بالاصبع ونقلي ونفرغ فوقها بملعقة كبيرة حتى تحمر