خبز الضفيره المحشي
الخطوات
- 1
العجينه:كوب ماء دافئ +كوب فرينه (طحين)+خميره الخبز+سكر نخلط المكونات نترك الخليط10دقايق يتفاعل
- 2
بعد مايتفاعل الخليط نضيف الزيت الخميره الكيماوية والملح وبياض بيضه وصفارنخليه لدهن الخبز+سكر نخلط ثم نضيف حوالي كوبين فرينه (طحين) من يبسش لعجينه نضعها في إناء نتركها تختمر 30دقيقه
- 3
نقسم العجينه اربع كرات نفتح بلحلال كل كره على شكل مستطيل رقيق نضع الحشو والجبن في الوسط ونقوم بسكين بتقطيع العجينه من الجانبين ثم نبدأ بضفر العجينه
- 4
نضع اخبزات في بلاطو نتركها ترتاح 10دقايق ندهها بصفار البيض مخفف بقليل من الحليب ثم تطها في فرن مسخن من قبل على 190درجه
- 5
انا قدمتهم مع شوربه فريك بصحه والعافية
- 6
نطهو الحشو في مقلاة نضع القليل من الزيت نقطع البصل نحمسو قليلا نضيف الفلفل الاخضر مقطع قطع صغيرة نرابي لجريوات وفص الثوم نحمس ثم نضيف السلق مقطع مع التحريك المستمر نضيف الطماطم الصبره ونرابي حبه الطماطم نضع الملح والتوابل نحرك جيداً كي ينشف الخليط من سوائل نضيف نصف كوب ماء نقص للنار ونخليه يطيب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات