خبز الدار مثل القطن خفييييف
خبز الدار مثل القطن خفييييف وبنين بالفرينة وبدون عجن
خبز بالفرينة وبدون عجن والنتيجة اكثر من راىعة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نفرغ الحليب البيض الزيت السكر الخميرة الخاصة بالخبز ونضرب بالباتور جيداً ثم نضيف الفرينة (طحين) كلها ونضيف في الاخير خميرة الحلوى و الكاس اللي قيست بيه واضح في الصورة يزن تقريبا 160غ
- 2
نتحصل على عجينة طرية تلتصق بالايدي نلمها ونغطيها ببلاسنيك غذائي
- 3
نتركها تختمر حوالي نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها نقطع العجينة الى ثلاث قطع او حسب الصواني اللي عندك انا عملت 3 قرصات لان الصواني صغيرة وايضا مانحبوش طالع بزاف واللي تحبو طالع تعمل 2 فقط
- 4
نلم كل قرصة ونكورها بدون مانعجنها وندهن الصينية بالزبدة ونقرص العجينة ولانها طرية تلتصق باليدين نستعين بالزيت في كل مرة
- 5
ندهنها بالصفار المخلوط بالقليل من القهوة العادية اللي نشربها مع القليل من السكر ليعطي اللون القرميدي اللامع للخبز
- 6
نخليها تختمر مرة ثانية حوالي نصف ساعةونثقبها بعود شواء او اي شيء اخر المهم غذاىي واللي تحب تعمل خطوط تعمل وندخلها للفرن المسخن من قبل من تحت ثم نشعله من فوق حتى ياخذ اللون الاحمر القرميدي
- 7
نتمنى اتجربوه لان اكثر من راىع منذ سنييين وانا معتمدة هاذ الوصفة ولا استغني عنها
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
خبز الدار بالفرينة خفيف و سهل يوجد في وقت قصير خبز الدار بالفرينة خفيف و سهل يوجد في وقت قصير
خبز الدار بالفرينة
-
-
-
-
خبز الدار خفيف وبلمستي الخاصة خبز الدار خفيف وبلمستي الخاصة
#سفاري_الشمال خبز الدار معروف في الشمال الجزائري بالسميد او بالفرينة او بخلط كليهما وكل حرة من حرات الجزائر وكيفاه تتقنو وانا اليوم درت فيه لمسة ان شاء الله تعجبكم
-
التعليقات