صفوف

Name: صفوف
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 3 كوب طحين فرخة (سميد ناعم); كوب طحين أبيض متعدد الاستعمالات; 1 كوب زيت نباتي; 2 كوب سكر; 1 ملعقة كبيرة من العقدة الصفراء (كركم); 3 ملعقة صغيرة باكينغ باودر; 1 ملعقة كبيرة من ماء الزهر أو الورد; 0.5 كوب من الحليب الناشف; 2 كوب من الماء

عبير @abeer_15571943

لبنان

صفوف

المكوّنات

3 كوبطحين فرخة (سميد ناعم)
كوبطحين أبيض متعدد الاستعمالات
1 كوبزيت نباتي
2 كوبسكر
1 ملعقة كبيرةمن العقدة الصفراء (كركم)
3 ملعقة صغيرةباكينغ باودر
1 ملعقة كبيرةمن ماء الزهر أو الورد
0.5 كوبمن الحليب الناشف
2 كوبمن الماء

الخطوات

1

ضعي الحليب والماء والسكر وحركي جيداً حتى يذوب السكر
2

أضيفي باقي المكونات واخلطي جيداً للحصول على عجينة شبه رخوة
3

اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالطحينة واخبزيها في فرن حامي بعيدا عن النار في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة
4

بعدها اشعلي النار من الأعلى واتركيها مدة 3 أو 5 دقائق لتحمير الوجه
5

اخرجي الصينية من الفرن وادهنيها بالزبدة للحصول على سطح لامع وبعد أن تبرد قطعيها إلى مربعات