ننقع الرز بالماء, نص ساعة.

نضع الزيت في الطنجرة على النار. وبس يحمى, بنحط الشعيرية فوقه ونقلبها, لحد ما يتغير لونها للذهبي.

نصفي الرز ونضعه فوق الشعيرية ونقلبه بالزيت قليلاً. ثم نضع الماء الساخن مع الملح.

نتركه يغلي, لحد ما يبين الرز. بنخفف النار عليه ونتركه, حتى تتنشف الماء تماماً.

صحة والف عافيه. ♡