يتم سلق البطاطا وتقشيره وهرسه بيده بواسطه مطحنة يدوية وليس بالماكنة ثم يضاف على الخليط رشة ملح والحليب وملعقتين اكل زبدة او سمن وتعجن مع بعضها البعض

تضع قليلا من زيت الزيتون ويتم تلويح الثوم والبصل والفليفلة ونضع رشة ملح وبهار الدجاج ويضاف الصدر الدجاج بعد تقطيعه قطع صغيرة وتخلط مع بعضها البعض حتى يستوي الدجاج.

يضاف الذرة والفطر اختياري

يتم اضافة الجبنة الموزيريلا

تمد الطبقة الثانية من خلطة البطاطا ويرش الكعك المطحون على الوجه ويوضع عدة ملاعق من السمن على وجه الصينية وتدخل الصينية الفرن على قوة ١٨٠ درجة يدار الفرن من الطبقة السفلية شو نصف ساعة ثم اخر خمس دقائق يدار الفرن من فوق

تخرج الصينية وتقسم قطع وتؤكل الف صحة وهنا