La merluza la compro congelada, igual que las gambas. Las setas pueden ser champiñones u otra variedad. La masa de crêpe va perfecta para esta receta por su fina textura. Si se quiere hacer sin gluten se pueden hacer los crêpes y la bechamel con maizena. La masa de crêpes se pueden aumentar según necesites proporcionalmente. 🧑‍🍳

Esta receta la ha hecho mi hija de un libro de recetas de Masterchef kids. El picadillo yo lo hacía para las empanadillas pero en crepe también está muy bueno.

En vez de usar las placas de pasta precocidas, he preparado unas crepes o panqueques. El relleno, con soja texturizada queda muy bueno.... y si no lo dices .... en casa pensarán que son canelones de pollo 😌😜La bechamel con la Thermomix en un periquete le tienes hecha 😉

👩‍🍳👩‍🍳Sigueme..... @ladyfood🌺Un plato sabroso y fácil de preparar🌺

Pues como no tenía pasta y tengo muchísimos huevos me dio por hacer estos canelones de creps y exquisitos súper suaves, pero bueno ya sabéis que los podéis rellenas de cualquier cosa! :) siento mucho la foto pero me di cuenta de sacarla cuando quedaba solo uno

Esta receta es diferente ya que los creps le hacen una pasta súper especial y agradable al gusto 😋

En esta ocasión repito receta, esta vez con pescado. Es la primera vez que pruebo canelones de pescado y, la verdad, que se han convertido en mis nuevos favoritos.

Es la primera vez que hago esta receta y me gusto mucho la combinación

Esta receta es nueva en casa, la saqué en parte del recetario de otro curso de cocina de la chef Marta Sirvent.Me salió biuenísima y la pasta justa la que se necesitaba para las 18 placas de canelones.Serví los platos y salí de la cocina y escuche " colló" de la voz de mi hija que esclamó al probarla. Merece mucho la pena, no os la perdáis.

Los historiadores gastronómicos sitúan la fecha de entrada de los canelones en Catalunya por Barcelona, hacia 1815.Éste ejemplo de la cocina de reaprovechamiento para un recetario tan rico y antiguo como el catalán, que hunde sus raíces en el medievo, hasta su llegada, en Sant Esteve se comían los arroces "a la catedral" o "de cuellos y puños", que se hacían con las sobras de la comida del día de Navidad.A principios del siglo XIX fue cuando cocineros italianos y suizos llegaron a Barcelona, para trabajar en casas de familias adineradas o en restaurantes, que entonces eran establecimientos de lujo y con ellos, los canelones, se trataba de un plato que se preparaba en las cocinas burguesas y en restaurantes distinguidos y que tiempo después pasó a las fondas, mucho más asequibles para el gran público, y luego a las casas más modestas.Algunos apuntan a Giovanni Ardizzi, de la desaparecida fonda Beco del Reco, abierta en 1815, como el primero que los sirvió en Catalunya.Con la popularización de los canelones vino la diversidad, cada hogar tiene receta propia y hay más de cien documentadas.

Holaaaaa!! He estado un poco perdida pero sólo un poco....Estamos finalizando el mes y hay que aprovechar lo que tenemos en la nevera y en la despensa.Como tenía unos pimientos preciosos para hacer al horno y se me fueron pasando los días y me di cuenta de que si no los hacía ya, ser he iban a estropear.Así que los asé y para cambiar e ir vaciando, para renovar, el congelador, tenía unos filetes de merluza sin espinas, y me apetecía hacer unos canelones con los pimientos , rellenos de merluza.#canelonesdepescado #pimientosasados #healthyfood #realfood #sinlactosa #sinazucar #diabetestipo2 #fiestassaludables #mirecetario

Los canelones siempre están riquísimos. Esta variante con pescado y gambas resulta bastante suave y digestiva. Aromatizo el relleno con laurel molido y eneldo. Nos gusta con abundante bechamel, así que la preparo con leche desnatada sin lactosa para que se no resulte nada pesada.

Decidimos hacer en casa, la comida familiar de los Miralles, antes de las vacaciones. Para cambiar de la típica paella o arroz a banda y con la idea de tenerlo todo preparado para cuando llegasen, con tal de disfrutar de su compañía, optamos por hacer canelones. Para variar, algo especial a base de buen pescado (Merluza, Mero y salmón). Lo compramos congelado y así siempre nos cuesta algo menos. Por cierto, la cocinera Marian mi mujer. Ya os podéis imaginar como salieron. Sin palabras. Para los niños, arroz y algo de carne. GXL.

La receta de cocina que os proponemos hoy, es una gran idea para una cena ó comida barata, pero como siempre en atascaburras.com os enseñamos a hacer comida elaborada con ingredientes sencillos. Por ello, estos canelones de calabacín al horno son un plato muy apetecible, con el que dejarás a tus invitados o a tu familia con un gran sabor de boca.El relleno del canelón de calabacín lo hemos hecho con atún, cebolla, pimiento y zanahoria, pero podéis variar con los ingredientes que más os gusten ó que tengáis en ese momento en la nevera, tipo champiñones, puerro, etc. pero siempre dándole el toque de queso gratinado. Otro de los  pasos que hacemos para aportar al plato más sabor, es marcar las tiras de calabacín con las cuales haremos el canelón a la plancha. Y rematamos el canelón con queso crema untado sobre las tiras de calabacín. Como podéis apreciar, esta receta no pinta nada mal, verdad?Dicho esto... vamos al lío! Por cierto, ya tenía muchas ganas de volver a compartir mis recetas con mis amigos de Cookpad, pero este ritmo frenético de vida que llevamos hoy en día a veces lo hace complicado :(#cookpadmycook

Unos canelones distintos pero con un sabor increíblemente bueno.

Canelones a propósito pocas veces suelo hacer, siempre que hago son porque algo ha sobrado en casa el día antes y hay que aprovecharlos y curiosamente, es cuando mejor saben.En éste caso el día antes nos apetecía comer un caldito y es lo que ocurre, vale, podía haber puesto un caldo de brick y salimos adelante, pero claro te parece poco y te dices... "Que tontería con lo poco que cuesta hacer uno en condiciones" y efectivamente compras unos traseros de pollo, aprovechas unas pocas zanahorias que te quedan en el verdulero, así como una pocas patatas, y como no, vamos a echarle también un hueso de jamón, deja su gustillo en éstas ocasiones, añades un poco de apio y tiras para adelante.

Aprovechamiento a tope!! Hace unos días hice una receta de merluza con cebolla y moixernons. Pues bien, me sobró y lo congelé porque no se tira nada. Así que hoy le he dado una nueva vida en forma de este plato 😜 . Esto es aprovechamiento total!! Ahora ya no ha sobrado....

Es otra forma distinta de comer canelones, cuándo pensamos en ellos los asociamos a hechos con carne o con sobrante de puchero, pues ya veis que pueden ser de pescado y de distintas clases, a mi me encanta hacer canelones de diversas cosas tengo una fijación como con las croquetas, podría hacer un libro con las diversas clases que he hecho y la verdad, todas me gustan, espero que a vosotros también.En éste caso he puesto el bacalao como relleno junto con algo de alcachofa y como bechamel exterior, ayudada de pimientos de Piquillo, maridan muy bien.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/OcW_d7CMnvA Cuando se acercan las Fiestas Navideñas queremos preparar platos deliciosos y si encima los podemos hacer con antelación muchísimo mejor. Hoy El Forner de Alella y Carmen os preparan unos Canalones de Pescado que son buenísimos y que los podéis congelar y en el último momento hacer la Salsa Bechamel. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Súper encantada con estos canelones, seguiré practicando la salsa, pero genial de sabor.

Os traigo unos deliciosos crepes rellenos para el reto #lavueltamejorconbofrost fáciles y divertidos, usando productos bofrost para facilitarnos la vida

Es una receta muy fácil de hacer, aunque un poco entretenida, pero merece la pena,,,está deliciosa!!!!

Esta vez traigo unos deliciosos canelones. Con salsa de tomate en vez de la clásica bechamel. La receta es un poco elaborada pero merece la penta