بريوش خفيف وبنين بمقادير مظبوطة

Name: بريوش خفيف وبنين بمقادير مظبوطة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 500 غ فرينة (طحين او دقيق); 0.5 كاس زيت; 0.5 كاس سكر; ملعقة كبيرة خميرة الخبز; ملعقة صغيرة خميرة كيميائية; ملعقة صغيرة فانيلا; ملعقة صغيرة ملح; 1 حبة بيض; مبشور ليمون; 0.5 كاس حليب دافئ; 0.5 كاس ماء دافئ، شوكولاته

ام شهاب طه @cook_15808825

الجزائر

بريوش خفيف وبنين بمقادير مظبوطة

ام شهاب طه @cook_15808825

المكوّنات

500 غفرينة (طحين او دقيق)
0.5 كاسزيت
0.5 كاسسكر
ملعقة كبيرةخميرة الخبز
ملعقة صغيرةخميرة كيميائية
ملعقة صغيرةفانيلا
ملعقة صغيرةملح
1 حبةبيض
مبشور ليمون
0.5 كاسحليب دافئ
0.5 كاسماء دافئ، شوكولاته

الخطوات

1

في إناء نخلط الفرينة مع السكر مع الزيت، مع خميرة الخبز ومبشور الليمون والفانيلا والخميرة الكميائية ثم نضيف الحليب والماءونقوم بالعجن
2

بعدها نضيف حبة البيض والملح نتحصل على عجينة تلتصق بالايدي نقوم بدلك العجين حوالي من 5 الى 8 دقائق حتى تصبح ناعمة، نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها، بعد الاختمار نقسمها الى كرات صغيرة ونتركها تختمر للمرة الثانية
3

بعد الاختمار ،ناتي بالكرات نحشيها بالشوكولاته ونغلق الكرة جيداً ونتركها جانبا حتى يتضاعف حجمها، بعدها ندهن وجه الكرات بصفار بيضة ونرش عليها السمسم وندخلها الفرن المسخن مسبقا ، حتى تنضج ، وشهية طيبة