السفة(مسفوف)
#اكلات_ولايتي الـمسفوف أكلة دسمة، تُعدّ بلكسكس الجاف مع البازلاء أو الزبيب. يوجد العديد من أنواع المسفوف المالح أو الحلو الذي يقدّم كتحلية أو كوجبة رئيسية ينتشر المسفوف في الجزائر وتونس ؛المسفوف الحلو، يُزيّن بالزبيب والتمر والفواكه الجافة وهو وصفة تقلدية نعدها كثيرا
السفة(مسفوف)
#اكلات_ولايتي الـمسفوف أكلة دسمة، تُعدّ بلكسكس الجاف مع البازلاء أو الزبيب. يوجد العديد من أنواع المسفوف المالح أو الحلو الذي يقدّم كتحلية أو كوجبة رئيسية ينتشر المسفوف في الجزائر وتونس ؛المسفوف الحلو، يُزيّن بالزبيب والتمر والفواكه الجافة وهو وصفة تقلدية نعدها كثيرا
الخطوات
- 1
نغسل مقدار من كسكس نضع الكسكس في إناء كبير و نذهنها بملعقتين كبيرتين من الزيت نملأ نصف إناء الكسكس بالماء، ثم نضعه فوق نار معتدلةعندما يغلى الماء نضع في الكسكاس فيه كسكس المذهونة بالزيت لطهيها على البخار.نغلي مقدار لترين من الماءبعد حوالي 15 دقيقة من الطهي على البخار نقلبها في جفنة نرشها بالماء نتركها تنشف جيداً
م نضعها في الكسكاس من جديد ونضعها للطهي على البخار مرة اخرى لمدة 15 دقيقة نعيد التكرار مرتين
- 2
ثم بعد ذلك نضعها في جفنة ندهنها بزبدة و نزينها ب المكسرات و العسل و سكر غلاسي اختياري حسب المتوفر تزين حسب الذوق
- 3
شهية طيبة أحبائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)