نخلط في وعاء البيض والزيت والحليب والسكر والحليب البودرة بشور الليمون نخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات، ثو نبدأ بإضافة الفرينة (طحين) المغربلة والمضاف اليها الخميرة ونخلط بواسطة ملعقة خشيبة حتى تتشكل لدينا عجينة سائلة ،ثم نفرغها في مول الكيك المدهون بالزبدة ونضيف من الفوق فتائل اللوز التي يمكن استبدالها بالكاوكاو او اي شيء اخر خاص بالتزيين وندخلها لفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة160درجة حتى يتضاعف حجم الكيكة وتطيب من الوجه السفلي ،ثم نشعل الفرن من الفوق حتى يتحمر الوجه العلوي للكيكة

ندع الكيكة تبرد ،ثم ننزعها من المول ونزينها بسكر قلاص(سكر بودرة)