Halo Sobat Cookpad 😘Terus terang, mau buat LapGit ini ngeri-ngeri sedap karena memakai jumlah telur yang tidak sedikit. Belum lagi terkadang hasilnya bisa menjadi sangat berminyak. Dulu sku sempat 2x gagal buat Lapis legit. Yang pertama karena menteganya yg terlalu lembek, jadinya berminyak banget. Yang kedua, pengadukan dan pengovenan yg tidak sesuai. Akhirnya aku coba buat lagi (tetap semangat, yes😆).Menurutku hasil ini cukup memuaskan, ga jadi sedih lagi haha. Walaupun pori²nya blm rapih, tapi tekstur LapGit ini moist dan lumer dimulut. Karena tidak ada pemakaian tepung, hasilnya lebih "basah" dan lembut, berasa banget susunya karena memakai jumlah susu kental manis yang banyak. Namun jika sobat tidak mau manisnya manis susu kental manis, boleh dikurangkan jumlahnya ya. Klik link dibawah tuk lihat resep aslinya.Yuk, silahkan dicoba ya lapgitnya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Lia Anna (sedikit modif)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13839565-lapis-legit?ref=you_tab_saved#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #kampoengramadan #sumbar #cookpadcommunity_palembangTIPS:1. Konsistensi butter yang sama dgn margarin2. Aduk adonan sebelum dituang kedalam loyang3. Tekan-tekan adonan seblm menuangkan lapisan berikutnya4. Kenali Oven masing-masing

Hai cookpaders .... Beberapa waktu yang lalu saya ada membuat lapis legit dengan versi tanpa tepung, yang lumayan mahal modalnya karena mengunakan banyak telur , sekitar 43 butir kuning telur. Kali ini saya kembali membuat lapis legit dengan versi yang biasa , hanya menggunakan telur 30, tapi adonannya di tambah dengan tepung. Kalau di tanya soal rasa memang lebih legit yang telur 43, tapi yang telur 30 pun sama juga enak kok, n legitnya juga terasa.Kue Lapis Legit ini di kotaku , Palembang, jadi tradisi ditiap hari Raya Idul Fitri , Natal n Imlex, karena pasti ada di tiap2 rumah..😊😊 Hal2 yang harus di perhatikan, diantaranya :☆ Pada lapisan pertama adonan yang di buat harus lebih banyak dari adonan kedua n seterusnya supaya ketebalan adonan sama, karena kadang adonan suka lengket di baking paper.☆ Saat pelapisan, atasnya harus bnr2 matang n penekanan harus merata, supaya kue matang merata n tidak lembek.☆ Saat pelapisan ke dua n selanjutnya JANGAN terlalu LAMA membuka tutup oven.☆ U adonan pertama gunakan api bawah, adonan ke dua n seterusnya pakai api atas.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#KampoengRamadan#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan#GA_MenuHariKemenangan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#WongKitoGalo#MamiCay#Mei21#LapisLegitPalembang#LapisLegitPalembang_MamiCay

Hai cookpaders... Beres Clover bulan ini mengusung tema Lapis Legit. Lapis Legit atau spekuk , merupakan kue basah tradisional Indonesia. Kue ini pertama kali di kembangkan di masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa.. WikipediaDi kota saya Palembang, di tiap hari raya Idul Fitri n Natal kue ini pasti ada di setiap rumah n ada banyak versi yang di buat, dari bahan ekonomis sampai bahan yang mewah, dari telur 30 butir sampai telur 50 butir.Tingkat kesulitan dalam membuat kue ini juga lumayan rumit karena banyak hal yang harus di perhatikan, diantaranya :☆ Pada lapisan pertama adonan yang di buat harus lebih banyak dari adonan kedua n seterusnya supaya ketebalan adonan sama, karena kadang adonan suka lengket di baking paper.☆ Saat pelapisan, atasnya harus bnr2 matang n penekanan harus merata, supaya kue matang merata n tidak lembek.☆ Saat pelapisan ke dua n selanjutnya JANGAN terlalu LAMA membuka tutup oven.☆ U adonan pertama gunakan api bawah, adonan ke dua n seterusnya pakai api atas.#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#KampoengRamadan#CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan#GA_MenuHariKemenangan#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenApron3#WongKitoGalo#MamiCay#Mei21#LapisLegitPalembang#LapisLegitPalembang_MamiCay

#PejuangGoldenApron3Minggu 44...Ini jalan pintas buat lapis legit favorite. Klo yg berlapis-lapis butuh banyak waktu dan ketelatenan tinggi kyknya ya?!?! Yg ini gampang...selain itu hasilnya juga ga banyak...jadi makan masih terkontrol. Krna ini buttery bgt dan selalu laris. Suka Lupa diri kalau makan ini...Gula dlm resep bisa Ditambah sampai 80 gr ya... Saya pribadi cuma pakai 40 gr krn ga terlalu suka manis...jumlah prunes juga bisa sesuai selera ya...

lihat postingan lapis legit d tetangga sebelah menggoda, tapii mau bikin butuh waktu .. hmmm tarraaaa jadilah lapis legit irit ala saya, hehehe

Bismillah, perdana bikin lapis legit , sebenar y antar bikin atau tidak , takut Y gagalDisini saya pkek 7 butir kuning telur ,alhamdllh hasil y bagusWalaupun di gulung agak sedikit retak 😄 next mencoba lapis legit yg viral 16 butir kuning telurSemangat💪Source : mamaresep#GAS2025#Coboy2025#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#CobekKayu2025#CobekKayu_SpecialGift#CookpadCommunity_Surabaya

Ternyata buatnya gampang dan mudah rasanya juga enaak seperti yang biasa aku beli di toko kue ternama.

Tiap lebaran selalu saja ada sajian lapis legit ini di antara kue2 kering lainnya. Lapis legit bangka yang terkenal legit dan basah mentega (orang sini bilangnya lemek), membuatnya menjadi khas. Kali ini saya mencoba membuat dengan resep dr Thaiji A Loy, yang di beri oleh adik saya. Tentunya dengan pertimbangan dari berbagai resep yang ada sampai akhirnya saya memilih resep ini. Dan masih dengan beberapa modifikasi dari saya 😊.#resolusi2019#berburucelemekemas

Resep ini recomend bangett, hasil akhir adonan setelah di oven tetap lentur yaa asal jangan over memanggang nyaRecipe @wiwinmaisarah

#dirumah aja, sehari2 mencoba resep baru. Kali ini coba membuat lapis legit gulung.. di adaptasi dari resep Veronica Dhani, tapi saya coba buat dengan ukuran lebih kecil.