Semur daging sapi

Nurmeilinda Suhastin
Nurmeilinda Suhastin @dapur_meilin

Semur yg wangi, gurih dan enak, cocok untuk lauk makan siang.
Suami sampai nambah berkali2

Semur daging sapi

18 orang berencana membuat resep ini

Semur yg wangi, gurih dan enak, cocok untuk lauk makan siang.
Suami sampai nambah berkali2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi khas dalam (potong kecil)
  2. Parutan nanas (secukupnya) saya skip karna tidak ada stok
  3. 3 buahkapulaga
  4. 1 buahkayu manis
  5. 3 buahcengkeh
  6. 2 buahpekak/ bunga lawang
  7. 2 buahbiji pala (boleh ganti yg bubuk)
  8. 1 batangserai
  9. 4daun salam
  10. 2daun jeruk
  11. secukupnyaKecap manis
  12. sesuai seleraGaram
  13. secukupnyaRoyko
  14. secukupnyaGula
  15. Bahan sangrai
  16. 5 buahkemiri
  17. 1 sendok tehjinten
  18. 1 sendok makanketumbar
  19. Bumbu halus
  20. 10 buahbawang merah
  21. 4 buahbawang putih
  22. 2 ruasjahe (jika suka hangat sensasi ditenggorokan)
  23. Bumbu sangrai
  24. b

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging diair mengalir dan lumuri parutan nanas untuk beberapa menit (saya skip)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, salam, serai, dan daun jeruk. Setelah harum masukan daging aduk2 kembali.

  3. 3

    Tambahkan air pada tumisan daging, masukan kayu manis, kapulaga, pekak, cengkeh, biji pala dan kecap sesuai selera.

  4. 4

    Tunggu air sampai surut dan daging empuk, setelah empuk tambahkan garam, gula dan royko.

  5. 5

    Test rasa, setelah pas sajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurmeilinda Suhastin
Nurmeilinda Suhastin @dapur_meilin
pada

Komentar

Resep Serupa