Alfajores de maizena!! Una delicia y en minutos 🤗

Besha dama♡
Besha dama♡ @cook_15875203
Córdoba Argentina

Alfajores de maizena con dulce de leche repostero fácil, y muy ricos para el paladar se deshacen en la boca ...

Alfajores de maizena!! Una delicia y en minutos 🤗

Alfajores de maizena con dulce de leche repostero fácil, y muy ricos para el paladar se deshacen en la boca ...

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Ingredientes

  1. 200 grharina de trigo común
  2. 300 gralmidón de maíz (maizena)
  3. 150 grazúcar impalpable/glass o común
  4. 1/2 cditabicarbonato de sodio
  5. 2 cditapolvo de hornear
  6. 200 grmantequilla/manteca
  7. 1huevo y 3 yemas
  8. 1 cditaesencia de vainilla
  9. 1 pocoralladura de limón
  10. Para relleno
  11. Dulce de leche repostero
  12. Coco rallado para los bordes

Paso a paso

  1. 1

    En un bol/recipiente ponemos la harina, la maizena, el azúcar impalpable o común, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.. y mezclamos todo

  2. 2

    Luego hacer un hueco en el centro para agregar los siguientes ingredientes: en el centro agregar la mantequilla semi derretida Para que se nos haga fácil incorporar... luego agregamos el huevo con las yemas, la esencia de vainilla y ralladura de limón

  3. 3

    Mezclamos todo con una espátula o cuchara e incorporamos con la mano... no hace falta amasar.. sólo hay que unir todos los ingredientes hasta que se forme una masa (apretando un poco con las manos)

  4. 4

    Luego cuando se forme una masa.. ponemos un poco de harina sobre la mesa y cortamos la masa por la mitad para que se nos haga más fácil estirar... estiramos la masa con un palo de madera y cortamos en forma circular (yo lo hice con un vaso)

  5. 5

    A las tapitas de alfajores los vamos poniendo en una bandeja de horno y cuando estén todas las ponemos en un horno a 180° de calor arriba y abajo por 10 min o hasta que esté doradito...

  6. 6

    Ahora vamos armar los alfajores !!! En una tapita ponemos dulce de leche repostero y le colocamos la otra tapita presionando y por alrededor ponemos un poco de dulce para rellenar de coco rallado (como en la foto)

  7. 7

    Y listo a disfrutar super suave.. se deshacen en la boca !!! Salen 34 tapitas para 17 alfajores y una tapita sola... (en la fOto no salen todos los alfajores por que se han comido apenas los iba preparando no se resiste en casa) JAJA

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Besha dama♡
Besha dama♡ @cook_15875203
Córdoba Argentina
Amo la cocina ♡ en mis recetas vas a encontrar postres, dulces y saladas , comidas etc..❤
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Comentarios (4)

Nati
Nati @nati_080
Los hice y son riquísimos , gracias por la receta

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