وصفة تقليدية جزائرية تقدم في الأعياد و المناسبات السارة كالأعراس وحفلات الخطوبة و الختان.. #مريولي_باسمي#زيت

#نكهة_بالذاكرة متضحكوش عليا شكلوا ماشي شباب بصح والله بنين ادوب في الفم

#مملكة_الفراشات 🦋#جزائريةلقريوش من الحلويات الجزائرية التقليدية المشهورة و الي نحضروها بزااف في بلادنا 🇩🇿🇩🇿و هو حلوى اقتصادية شائعة و محببة لدى الجزائريين، يتميز بطعمه اللذيذ و قرمشته الرائعة. هو عبارة عن عجينة تحضر بالفرينة و البيض و الزبدة ( أو السمن ) و الخميرة و ماء الزهر و قرصة ملح ، تفتح العجينة و تقطع إلى قطع صغيرة ، كل قطعة تطوى حسب الذوق و المهارة و عادات المنطقة : وردة ، فراشة ، مروحة ، سنبلة ، ورقة ... إلخ ، تقلى في الزيت ، تعسّل بالعسل ، و تزيّن بحبات الجلجلان ( السمسم ) ، يُقَدَّم الڨريوش مع القهوة أو الشاي ، في الصباح أو قهوة العصر أو في السهرة ..... حلوى تقليدية يحبها الصغار و الكبار ، تقدم كحلويات يومية و لها همة وشان و مكانة كبيرة في المناسبات .... لكن سر تحضيرها يكمن في مهارة النساء الجزائريات اللواتي تتوارثن أسراره جيلا بعد جيل ...

#اكلات_ ولايتي قريوش حلوى جزائرية تقليدية عريقة و انا حبيت نديرها بطريقة مختلفة

#يوميات_حجر ... كسرة بمقادير مضبوطة مستحيل متنجحيش فيها

#تحيا_الجزائر مملحات مورقة ومقرمشة وفي ان واحد خفيفة روعة

#طبخ_و_نس #كلنا_فلسطين🇵🇸#جزائرية🇩🇿اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد، وصفة اليوم طمينة البنيــون👌🏻، تجـــي بـــزاف 😋بنينة، تختلف في مكوناتها عن باقي الطمينات، جربتهــا علـى طريقــة الأخـت الغالية والعزيزة على قلبـــي الشــاف @Djoumana_Asma المتميـــزة بوصفاتهـــا اللذيذة والرائعة نقولك حبيبتي فــي ميزان حسناتك إن شاء الله، نتمنى تعجبكم كيما عجبت ولادي وفرحو بيها، نهاركم موفق أحبتي 😘🌼😘تعدّ الطمينة الجزائرية رمز للأفراح و المسرات و هي وصفة تقليدية قديمة جداً توارثناها عبر الأجيال تقدم في المناسبات و الأفراح و الاعياد الدينية و تكون حاضرة بقوة عند قدوم مزيود جديد للعائلة.و للطمينة الجزائرية عدة أنواع بعضها يحضر بالسميد المحمص مع الزبدة و العسل و تزين بالقرفة و اللوز و توجد الطمينة البيضاء أيضا بالسميد التي تحضر عند الزفاف في منطقة الشرق و يوجد النوع الأخر الذي يحضر من القمح و الحمص المطحون كالبسيسة و الزرير والروينة و التقنتة تحضر بتحميص الفرينة بالزيت وتضاف لها مكسرات حسب الرغبة 😉 وغيرها من وصفات الطمينة اللذيذة جداً و التى يلزمها دايما الشاي و القعدة الزينة رفقة الأهل والاحباب و العايلة .في كل ولايات الجزائر العريقة تختلف مكونات الطمينة من منطقة لاخرى ولها عدة انواع مثل طمينة الفرينة و القوفريط (البنيون)، القمح و مننسوش السلو اللي تتميز بيه مناطق الغرب الجزائري.وفي السنوات الاخيرة صارت المرأة الجزائرية تتفنن في التنويع في الطمينة فأصبحت الطمينة البريستيج مطلوبة جداً و خصوصا طمينة الشوكولاتة اللذيذة 😋#الطمينة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#مملحات_الحراير#الشيف_الذهبيهذه المملحة من أروع المملحات الي خدمتهم خفيفة وهشيشة ومقرمشة نتمنى تجربوها وتعجبكم إن شاء الله صح فطوركم ربي يقبل إن شاء الله وصح سحوركم حبيباتي👍👍👌👌 .

محبوبة الجزائريين شربة فرميسال لي لازم تحضر مع الاطباق فالمناسبات و الافراح و في رمضان ايضا تبعو معايا طريقة تحضيرها🥰❤

#جزائرية #بنة_عظيمةالطمينة الجزائرية رمز للأفراح و المسرات و هي وصفة تقليدية قديمة جداً توارثناها عبر الأجيال تقدم في المناسبات و الأفراح و الاعياد الدينية و تكون حاضرة بقوة في الاحتفال بالمولد النبوي الشريف أو عند قدوم مزيود جديد للعائلة .و للطمينة الجزائرية عدة أنواع بعضها يحضر بالسميد المحمص مع الزبدة و العسل و تزين بالقرفة و اللوز و توجد الطمينة البيضا أيضا بالسميد التي تحضر عند الزفاف في منطقة الشرق و يوجد النوع الأخر الذي يحضر من القمح و الحمص المطحون كالبسيسة و الزرير و التقنتة و غيرها من وصفات الطمينة اللذيذة جداً و الى يلزمها دايما الشاي و القعدة الزينة رفقة الاحباب و العايلة .في كل ولايات الجزائر العريقة تختلف مكوناتها من منطقة لاخرى ولها عدة انواع مثل طمينة الفرينة و القوفريط و القمح و مننسوش السلو لي تتميز بيه مناطق الغرب الجزائريوفي السنوات الاخيرة صارت المرأة الجزائرية تتفنن في التنويع في الطمينة فأصبحت الطمينة البريستيج مطلوبة جداً و خصوصا طمينة الشوكولاتة اللذيذة 😋

🌹🌸بسم اللّٰه والصلاة والسلام على رسول اللّٰه صلى اللّٰه عليه وسلم، اليوم نقدملكم حلوى البنيون على شكل وسادة مناسبة للاعياد والمناسبات ان شاء الله تنال اعجابكم،و بدون اطالة ننتقل الى المقادير وطريقة التحضير:

#امي_جنتي ( تذكرني في امي الغالية بزاف ولو أني أضفتلها لمساتي الخاصة ..وتعودت نعملها عولة لأسبوع تقريبا وخاصة إذا حضرنا خلال الاسبوع وجبات لي تتكل بدون كسرة او خبز ..كالبركوكس والكسكسي مثلا ....أنصح بها خاصة العاملات مثلي )