Tarta de pollo y verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
Romina Stricker @rominastricker
Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El pollo, el queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋 #tartasalada
Tarta de pollo y verduras en masa de puré de calabaza (sin harina)
Les juro que es la tarta más rica que probé, no les exagero! El pollo, el queso, las verduras. La amé, de ahora en más la voy a hacer mucho más seguido😋 #tartasalada
Paso a paso
- 1
Lo primero que hacemos es pelar la calabaza y cortarla en cubitos. Colocar en una placa para horno con aceite en aerosol y tapar con papel aluminio. Llevar a horno hasta que estén tiernas y colocar 5 minutos más en el piso del horno para que se doren y caramelicen. Amo como quedan 😋!
- 2
Una vez cocida la calabaza pisarla hasta hacerla puré, y colocar en un molde de torta desmontable con aceite en aerosol. Hacer presión con una cuchara y distribuirlo parejo a modo de masa de tarta.
- 3
Cortar los morrones, la cebolla de verdeo, los puerros y la pechuga y dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva. Agregar el choclo y la espinaca congelada bien escurrida
- 4
Por otro lado mezclar los huevos y el queso crema con una pizca de sal.
- 5
Agregar los vegetales y el pollo a la mezcla de huevos y queso crema.
- 6
Colocar la preparación en el molde con el puré de calabaza y llevar a horno por 30’ a 180 grados o hasta que esté cocido. Antes de retirarla del horno colocar queso port salud y llevar al horno para derretirlo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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Comentarios (33)
Gracias por la inspiracion 💐