نضع السميد والملح ثم نضيف الزبدة ونحك بيدي مليح نبسسو ثم نلم بالما من غير ما نعجن

نخدم الغرس ونعجنو بملعقة كبيرة زبدة طرية ونشكل حربوش

نحكم العجينة ونشكلها حربوش نضغط في الوسط ونضع فيها الغرس ونغلق ونشكل مقروطات نقليه في زيت سخون ونحطو مباشرة في العسل