نحمر الشعيرية بالزيت أو الزبدة حتى يصبح لونها ذهبي

نضع فوقها الماء بحيث يغطيها ونضع رشة الملح

عندما تغلى نهدئ النار جداً

وعند تمام النضج نضيف سكر ونقلبها وهى ساخنة حتى يذوب السكر ونضع كيس الفانيليا

إضافة الفانيليا بتفرق جداً

تصب في أطباق ونضيف الحليب والمكسرات إن وجد وبألف هنا