Bakso Ayam (homemade)

y00nie
y00nie @dapur_ib00w
Kab. Semarang

Tadinya pngen bikin bakso sapi. Tp krn belanjanya kesiangan dapetnya cm ayam.. Beli 1 kg.. Trus di ambil filletnya sisanya tulang2 ayam tsb bisa buat campuran kuah bakso.. Setelah jadi Sama di sulung malah di gadoin dibikin ala2 cilok.. Tak apalah nak.. Resep di dapat dari ig mbk susmi fapet 👍.. Cm dlm masukin bakso nya saya pke cara matikan kompor pas uda mendidih.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet daging ayam
  2. 1 butirputih telur
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtmerica
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyakaldu bubuk rasa ayam
  7. 100 mles batu
  8. 5 sdmtepung tapioka
  9. 1/2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di potong kecil2 terlebih dahulu. Kemudian masukan ke food prosesor/blender bersama bahan2 lain semuanya. Tunggu sampai halus dan tercampur rata...

  2. 2

    Panaskan air dalam panci sampai mendidih.. Setelah mendidih matikan api.

  3. 3

    Jika ingin tau sdh pas ato belum rasanya bisa di coba dengan merebusnya sedikit kemudian cicipin. Tp krn berhubung lagi puasa saya mengandalkan insting aja hehehe. Gunakan sarung tangan, bentuk adonan menjadi bulatan2 bakso.. Kemudian gunakan sendok yg dibasahi air es buat mengambil adonan bakso kemudian di masukan ke air dalam panci tersebut sampai adonan habis..

  4. 4

    Setelah adonan bakso habis dibentuk. Panaskan lagi airnya dan tunggu sampai bakso mengapung. Siap untuk di angkat..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

y00nie
y00nie @dapur_ib00w
pada
Kab. Semarang

Resep Serupa