ناخذ كسرونة نحط فيها الماء والزيت والملح ونضعها على النار وبعدها لما تسخن نضع السميد دفعة وحدة ونخلط حتى تجف العجينة ثم ننزعها من فوق النار ونضيف البيض حبة حبة مع الخلط الجيد حتى تتحصلي على عجينة طرية جدا نضعها في جيب الحلواني ونقليها في زيت ساخن ومباشرة نقطرها ونضعها في العسل.وشهية طيبة