Paso a paso
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Encendemos el horno a 180 grados, para que se vaya calentando; preparamos el molde donde vamos a hornear el bizcocho engrasando con mantequilla y luego un poco de harina.
- 2
Echamos en un bol los huevos con la mitad de azúcar y batimos hasta alcanzar volumen. En el vaso de la batidora echamos los plátanos con la otra mitad de azúcar, lo trituramos hasta conseguir un puré.
- 3
Echamos el puré de plátano al bol donde tenemos los huevos y azúcar, lo mezclamos con ayuda de una lengua de pastelería con cuidado para que no pierda el volumen.
- 4
Agregamos el aceite y seguimos mezclando. Juntamos la harina con la levadura y sal y la tamizamos, es decir la pasamos por un colador fino encima de la mezcla anterior. Vamos mezclando la harina hasta que esté totalmente integrada.
- 5
Vertemos la mezcla del bizcocho de plátano fácil y esponjoso al molde que tenemos preparado, lo metemos al horno que tenemos precalentado a 180 g y lo dejamos unos 35_40 minutos. Para saber si está, pinchar con un palito de brocheta si sale limpio estará listo. Dejamos que se enfríe en el mismo molde para poder servir y comer 😋.
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🔸Ya que haces bizcocho, mejor con frutas, y así matas dos pájaros de un tiro.🔸Receta de Gemma Gornes Moll en Cookpad, adaptada a mi gusto.🔸También puedes ver la receta y otras sesiones en mi blog💖déjame un me gusta y un comentario gracias 😊#bizcocho #biscochocasero #biscochojugoso #recetas #recetasfaciles #recetassaludables #bizcochodeplatano #plátanos #platanodecanaria #recetascaseras #blogelrinconcito #ElRinconcito #divertimundoelrinconcito Antonia García Fernández -
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Llevamos casi tres semanas con Canarias en nuestros corazones.Cuando los primeros seísmos azotaron a la población, cuando una semana después Cumbre Vieja se activó, cuando la otra noche, la lava tocó el mar, o cuando se abrió la última boca del volcán, La Palma ha estado presente en más de un diálogo diario… ya ni siquiera cuento las veces que comprobamos el periódico para conocer la evolución, el número de bocas activas, la cantidad de veces que giramos al ON la radio.. o la suma de cambios de canal de tv que realizamos, porque nos duele demasiado ver, la catástrofe en la que la fuerza de la naturaleza está convertido esa preciosa isla.Desde la otra punta de España, ayudamos y apoyamos en lo que podemos, siendo otro granito más, el consumo de la joya de la corona canaria: su delicioso e inigualable plátano.Esta vez, retocando una antigua receta, hemos conseguido un bizcocho bien rico, que apetece tanto para el desayuno como la merienda ❤️🍌❤️#conplátanodecanarias Arianne -
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