Trigo tierno con tempeh y verduras
www.instagram.com/eatthegreen_com
Con esta receta aprovechamos las verduras que nos queden por la nevera, o las que mas os gusten a vosotros, aquí cabe todo!
Un plato súper nutritivo, lleno de vitaminas, minerales y la fibra de todas las verduras de temporada. El aporte proteico del plato lo obtenemos gracias al tempeh, y los hidratos de carbono nos los proporcionará el trigo tierno :)
El tempeh es una especie de pastel, de origen Indonesio, producto de la fermentación de granos de soja con el hongo "rhizopus". Se come en filetes, normalmente marinados, a la plancha o fritos. A parte de un buen aporte de proteinas (tantas como la carne), el tempeh nos aporta vitamina B-12 (inexistente en los vegetales) calcio, fósforo y hierro.
#Vegetal
Trigo tierno con tempeh y verduras
www.instagram.com/eatthegreen_com
Con esta receta aprovechamos las verduras que nos queden por la nevera, o las que mas os gusten a vosotros, aquí cabe todo!
Un plato súper nutritivo, lleno de vitaminas, minerales y la fibra de todas las verduras de temporada. El aporte proteico del plato lo obtenemos gracias al tempeh, y los hidratos de carbono nos los proporcionará el trigo tierno :)
El tempeh es una especie de pastel, de origen Indonesio, producto de la fermentación de granos de soja con el hongo "rhizopus". Se come en filetes, normalmente marinados, a la plancha o fritos. A parte de un buen aporte de proteinas (tantas como la carne), el tempeh nos aporta vitamina B-12 (inexistente en los vegetales) calcio, fósforo y hierro.
#Vegetal
Paso a paso
- 1
Cocinamos el trigo tierno como indique el fabricante. Recomiendo hacerlo en vaporera con caldo vegetal.
- 2
Cortamos todas las verduras y el tempeh en cubitos o rodajas.
- 3
Empezamos haciendo a la plancha la berenjena con un poco de aceite.
- 4
A los 5 minutos añadimos el tempeh y removemos, que se dore bien.
- 5
Añadimos el resto de las verduras y cocinamos a nuestros gusto. A mí me gustan al dente.
- 6
Añadimos las semillas y el trigo tierno. Removemos y doramos todo junto.
- 7
Añadimos dos cucharadas de miel y dos de salsa de soja, apagamos el fuego y dejamos reposar.
- 8
¡Disfrutad!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Merlucitos veganos de tofu
Se viene semana Santa y para muchos el pescado es la estrella de sus platos. Cómo los veganos no comemos nada de origen animal, vienen muy bien las recetas con sabor a mar pero sin animalitos#Pascuas#SemanaSanta
-
Rollitos de pollo y vegetales en papel de arroz
El papel de arroz en sudamérica no es muy popular pero ya se puede conseguir en algunas tiendas de especias, estos rollitos funcionan muy bien como aperitivo, son ligeros y saludables, hay muchas variantes de este tipo de rollitos.
-
Pollo vegano
Muchas veces le compramos a un emprendimiento amigo, pero yo igual trato de saber hacer todo... A veces no se coincide o el dinero no alcanza y bueno... Es lindo aprender! -
-
Trigo tierno con calamar y menestra de verduras
Otro sencillo y delicioso plato con el #SaborCookpad
-
Trigo tierno con espárragos
Muuuuy fácil 😋 #trigo #tierno #espárragos #zanahoria #recetasnaranjas
-
-
Trigo tierno con espárragos trigueros
Hace algún tiempo descubrí que se podía hacer trigo tierno, se parece mucho al arroz integral pero es menos duro. Lo estuve buscando un tiempo y no lo encontré, hasta que fui a hacer la compra al Alcampo, donde a parte tenían otras variedades de cereales muy interesantes. A mi parecer dan bastante juego en la cocina y vienen muy bien para variar la dieta 😋Es fácil de cocinar y pega con casi todo, lo mismo te vale para un salteado o un relleno que para una ensalada!
-
-
-
Trigo de sarraceno + tofu con verduras 🌱
Improvisando a las lentejas que me tocaban hoy y no tenía (estoy viviendo en islandia y aún no he encontrado ningún supermercado que las vendan, HELP 🥺🙏🏽)
-
Trigo tierno con setas shiitake y tomate seco
Con esta recetita tenéis otra comida completa, fácil y deliciosa.Es la primera vez que uso trigo tierno y la verdad es que me ha encantado.Espero que os guste#uceda
-
Trigo tierno con costillas al curry con leche de coco
De preparación similar a un arroz, pero con trigo tierno en vez de arroz. No os decepcionará. -
-
Trigo con verduras (100% vegetal) Tm5
Receta hecha:1) para consumir en días posteriores.2) con garbanzos descongelados (cocidos anteriormente en olla express).- Recordad descongelar con tiempo.Si tenéis que utilizar de bote limpiarlos muy bien bajo el grifo hasta quitar la espuma.
John J. -
Tempe de soja con arroz y verduras
Las comidas rápidas para llevarte al trabajo al día siguiente me encantan. No siempre me apetece carne, cocinarla a veces me desagrada así que la sustituyó por carnes vegetales como esta. Patri -
-
Ensalada con Tempeh y calabaza
www.instagram.com/EatTheGreen_comLa combinación dulce-salado de la calabaza asada y el Tempeh marinado en salsa de soja es para enamorarse 😍 La idea original era hacer un sofrito con más verduras y quizá montar unos tacos, pero al final preferimos hacer una ensalada. Cómo nos gustó tanto es posible que pronto repitamos este plato en varias maneras.
-
Ensalada de trigo tierno
Hace poco probé por primera vez el trigo tierno, haciendo la receta "Trigo tierno con espárragos trigueros" de Paula, y me pareció un ingrediente que además de rico y saludable, podría dar juego para muchos platos. Ésta vez se me ocurrió probarlo en una deliciosa y nutritiva ensalada. 😋😊Ideal como #recetasparallevar en un tupper al trabajo! -
-
-
Trigo tierno con calabacín y un toque de #SaborCookpad
Una delicia con el sabor que nos une. En la foto acompaña a un muslito de pollo asado en el horno con una pizca de sal gruesa molida, no necesitó más. -
Tofu duro agridulce con verduras
Receta rápida, fácil de elaborar y riquísima de sabor. Ideal para una cena ligera.
-
-
Sopa de trigo tierno
Una sopa ligera y muy sabrosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. -
Wok de pulpo con trigo tierno
Un delicioso y nutritivo plato de elaboración sencilla y bastante rápida que espero que os guste. -
Ternera con verduras y salsa de soja
#CALENDARIO2026Una ternera en tiras al estilo chino sencilla y un acierto seguro
-
Cazuela de tempeh
Una receta vegana que ví en dedondesacolasproteinas.com y que está riquísima -
Wok de pulpo con trigo tierno
Un plato muy completo que no te llevará mucho tiempo preparar
Más recetas
Comentarios