Huevos fritos con calamares rebozados

Espe-cial Juárez Moreno
Espe-cial Juárez Moreno @cookpad260572

#ABC
Es la receta de mi amigo Antonio y ahora de todos nosotros, espero la hagas y me digas

Huevos fritos con calamares rebozados

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Es la receta de mi amigo Antonio y ahora de todos nosotros, espero la hagas y me digas

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 kilocalamares
  2. 4huevos
  3. Aceite de girasol para freír calamares
  4. 20 mlaceite de oliva para freír los huevos
  5. al gustoPimentón picante o dulce
  6. 5 mlvinagre balsámico en crema
  7. Sal
  8. 80 grsharina para rebozar calamares

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpia, corta, lava y seca bien los calamares. Y ya los enharinas quitando bien la harina sobrante y fríes en abundante aceite, saca y escurre bien

  2. 2

    Fríe los 4 huevos a la vez y con la misma sartén los colocas encima de los calamares

  3. 3

    Adorna con bastante pimentón y un buen chorrito de crema de vinagre y si no le has puesto sal a los huevos pon unas escamas de sal, trinchas los huevos y a comer calientito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Espe-cial Juárez Moreno
Me encanta la cocina y quiero compartir con todos vosotros lo que voy haciendo dia a diaEspero que os guste, me sigais y practicais mis recetas y consejos con tanta ilusión como yo las pongo
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