Bizcocho chocolate y cacahuete
Paso a paso
- 1
Primero vaciamos el yogurt en un vaso, ya que el yogurt será nuestra medida de ingredientes
- 2
Batimos 4 huevos y 2 medidas de yogurt de azúcar. Se ha de batir ha máxima potencia para que aumente el volumen bastante.
- 3
Añadimos 1 aceite de girasol (1 yogurt), el sobre de levadura y las dos cucharadas de crema de cacahuete. Sin parar de mezclar.
- 4
Añadir os el yogurt natural que habíamos apartado
- 5
Añadimos, tamizando, la harina (3 yogures) y 2 cucharadas soperas de cacao
- 6
El molde lo engrasamos para que no se pegue. Podéis usar mantequilla (suele ser mi opción preferida) o aceite. También hay sprays de grasa de pastelería
- 7
Y al horno, 170 grados, 35 minutos. Mientras está al horno es el momento perfecto para limpiar todo lo que hemos ensuciado, jeje
- 8
Mi intención es usar el bizcocho para pastel de chocolate (la mona que la llamamos en Cataluña). De manera que he cortado la parte de arriba que sobresalía para hacerla plana. Luego le he dado media vuelta, dejando la parte plana arriba. Y lo he cortado en dos lonchas, para añadir a continuación el relleno de chocolate o nata.. y así tendré un pastel (o mona)
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