Papas asadas al horno
#familiar Esta es una receta que me enseñó mi tío Pihui, así le decimos al hermano de mi mamá Alberto Newbery. De hecho preparamos juntos esta receta. La verdad es sorprendente lo suaves por dentro y lo crujientes por fuera que quedan.
Papas asadas al horno
#familiar Esta es una receta que me enseñó mi tío Pihui, así le decimos al hermano de mi mamá Alberto Newbery. De hecho preparamos juntos esta receta. La verdad es sorprendente lo suaves por dentro y lo crujientes por fuera que quedan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Antes que nada cocinar las papas bien lavadas y con piel 20 minutos. Enfriar y pelarlas. Luego embardunarlas con bastante mantequilla
- 2
Una vez bien engrasadas con mantequilla echar un poco de aceite sobre ellas y que chorree a la fuente para evitar que se peguen.
- 3
Echar sal a las papas, y llevar al horno precalentado a 250°C e ir vigilando y dando vuelta las papas para que vayan dorando parejo.
- 4
Dejarlas aproximadamente 30 minutos girándolas de vez en cuando. El tiempo que estén en el horno también depende de cuan doradas las quieras.
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