يكسر البيض ويوضع على وعاء ويتم خفقه جيداً ومن ثم نضيف عليه ملعقة بابريكا وقليلا من الملح

يتم فرم البصل+الفلفل الاحمر الحلو+ قرن الفلفل ونزيل منهم البذور

يتم فتح علبة الفاصولياء ونستعمل نصف الكمية ونضعه في وعاء ويتم غسله بالماء

نضع البصل + الفلفل الاحمر الحلو + الفلفل الحار (المفرومين) على المقلاة ونحركهم جيداً لمدة ثلاث دقائق الى اربع دقائق وتكون النار متوسطة

ومن ثم يتم اضافة الفاصولياء الحمراء الى المقلاة

ثم نضيف البيض المخفوق ونحركهم