الكرواسون المورق
الخطوات
- 1
في الاول هنحط الدقيق كله ونضيف الخميرة والسكر ونقلب كويس وبعد كدا هنضيف البيضة والزبدة ومعلقتين الزيت ونقلب كويس جداً وبعد كدا هنضيف اللبن ونعجن فيها حوالي ربع ساعة
- 2
لو العجين طري اوي وبيلزق في الايد ممكن نضيف شوية دقيق لحد ماتتلم معاكي
- 3
هنسيبها تختمر ساعة
- 4
بعد الساعة هنأخذ العجين ونقسمه كور متساوية وهنفرد كل كورة ونحط فوقيها زبدة وبعد كدا نحط الكورة الثانية فوقيها وفوقيها زبدة وهكذا لحد مانخلص الكمية واخر كورة خالص مش هنحط عليها زبدة طبعاً
- 5
هنسيبها ترتاح ربع ساعة في الثلاجة ونطلعها نفردها على بعض براحة بالنشابة لحد ماسمكها يكون معقول
- 6
هنقطعها مثلثات شبه مثلثات البيتزا كدا وهناخد كل مثلث نفرده لوحدة بادينا ونحط الحشو ال احنا عاوزينه جبنة وبسطرمة او شوكولاته او اي حشوة بتحبوها وهنلف المثلث من القاعدة الكبيرة لحد الصغيرة
- 7
بعد مانلف كل الكمية هنسيها ترتاح شوية لحد مايتضاعف حجمها
- 8
هنأخذ صفار بيضة ومعلقة لبن ونص ملعقة صغيرة خل نقلبهم على بعض وندهن بيهم الوجه
- 9
هندخلها الفرن على حرارة 180
- 10
سر التوريقة الزبدة ال بندهن بيها بين الطبقات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات