كعيكعات وعرايش بتزيين راقي

Anes Bendris
Anes Bendris @cook_14284658
شارك

المكوّنات

  1. العجينة
  2. كيلةحليب
  3. كيلةزيت
  4. كيلةسمن ذايب
  5. فانيلا قرصة ملح فرينة (طحين او دقيق)
  6. الحشو :
  7. 3كيلات كاوكاو مقلي
  8. كيلة ناقص إصبع سكر زست الليمون
  9. م كعطر اللوز الحلو ومثلها من عطر اللوز المر
  10. التزيين :
  11. للطلية:
  12. كيلة حليب
  13. كيلة زيت
  14. كيلة ماء زهر عصير ليمون
  15. سكر ناعم ملون غذائي عجينة السكر عقاش

الخطوات

  1. 1

    نمزج الزيت والسمن والحليب ونضيف الفاني وقرصة الملح مع الفرينة (طحين) حتى الحصول على عجينة متماسكة باه كي نشكلو الحبة ماتفسدش ونخليها ترتاح ربع ساعة في الثلاجة

  2. 2

    نمزج الكوكاو والزست تاع الليمون وعطر اللوز بنوعيه مع السكر بعدها نحاول نجمع الخليط بماء الزهر

  3. 3

    نشكل كريات وزن ٣٥غ من العجينة والحشو 20غ نحلل لعجينة شكل مستطيل رقيقة ونحط الحشو في الحاشية وندورو على لعجينة ونحاول مانخليش لهوا يدخل بين الطبقات حتان (حتى) يتشكل حربوش صغير

  4. 4

    نسكر جيهة من الحربوش وندخلها في الجيهة الثانية إللي تكون مفتوحة ونسكر الحبة تاعي مليح وكي نكمل نثقبهم بعود الاسنان باه ميتنفخوش ونطيبهم

  5. 5

    نحضر الطلية :نمزج الحليب الزيت ماء زهر ونضيف السكر الناعم المنخول حتى نتحصل على عجينة نضيف الملون ونضيف عصير الليمون تدريجيا حتى الحصول على القوام المطلوب

  6. 6

    نطلي الكعيكعات وقبل ماتنشف نرشها بالعقاش وانا زينتها بسوار من الأزهار ويبقى ذلك اختياري

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Anes Bendris
Anes Bendris @cook_14284658
نُشرت في

التعليقات (8)

أم بناتي 3
أم بناتي 3 @cook_14330434
جاوك تحفة براك االله فيك مي كيفاش خدمتي لوريدات بسليكون ؟؟؟

وصفات مشابهة