Cendol Cetakan Praktis

Naura Vidian
Naura Vidian @nauravidian
Jakarta Timur

Saya mendapatkan resep ini dari Mbak Fitri Harrel Kitchen. Disini Saya membuat tanpa cetakan dan bentuknya tetap cantik lo. Yuk intip tips and tricks nya. Namun cendol ini Saya sarankan untuk mengurangi tepung berasnya sebab resep dibawah ini rasa tepung berasnya sangat dominan. So, sila coba sedikit atau tanpa tepung beras ya.
#cendol
#cendolagaragar

Cendol Cetakan Praktis

9 orang berencana membuat resep ini

Saya mendapatkan resep ini dari Mbak Fitri Harrel Kitchen. Disini Saya membuat tanpa cetakan dan bentuknya tetap cantik lo. Yuk intip tips and tricks nya. Namun cendol ini Saya sarankan untuk mengurangi tepung berasnya sebab resep dibawah ini rasa tepung berasnya sangat dominan. So, sila coba sedikit atau tanpa tepung beras ya.
#cendol
#cendolagaragar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkusagar agar yg warna hijau
  2. 2 sdmtepung beras
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 450 mLair matang
  6. 1 sdtgaram
  7. 1bongkas batu es besar
  8. 1 lembarplastik makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siap kan bahannya. Untuk alat yang digunakan Saya menggunakan alat teflon dan sendok kayu. Agar tidak lengket dan mudah dibersihkan.

  2. 2

    Langkah pertama campur semua bahan dahulu hingga rata dan tak bergerindil.

  3. 3

    Mulailah memasaknya dengan api kecil kemudian sedang. Nanti akan mulai terlihat gumpalan. Hal ini biasa, namun bagian bawahnya hati-hati gosong ya.

  4. 4

    Lama kelamaan adukan akan semakin berat. Jika semakin berat kecilkan api kompor.

  5. 5

    Semua ini akan mengental dengan cepat. Sehingga, adukan juga harus cepat dan jangan ditinggal. Jika telah kental, warnanya akan homogen (satu warna).

  6. 6

    Tunggu sebentar dan siapkan es balok dalam wadah dan beri air matang ya. Cendol kental dimasukkan dalam plastik, dipadatkan dan dipotong salah ujungnya dengan panjang sekitar 0,5 cm saja. Sebenarnya jangan sampai ada gelembung udara ya

  7. 7

    Kemudian dengan sekali tekan jatuhkan centol diatas es. Jangan terlalu tinggi dan gunakan 1 kali tekan yg agak keras untuk tiap cendol agar bentuknya bagus.

  8. 8

    Jika pas, bentuk cendol bisa seperti ini. Selamat mencoba yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Naura Vidian
Naura Vidian @nauravidian
pada
Jakarta Timur
ig: nauravidian | starts cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa