Bolitas de Carne
fran @cook_fran
Alias albóndigas, súper fácil, súper ricas, ideales para compartir en un picoteo o acompañarlas con arroz o con unos fideos con salsa de tomate 😋
Bolitas de Carne
Alias albóndigas, súper fácil, súper ricas, ideales para compartir en un picoteo o acompañarlas con arroz o con unos fideos con salsa de tomate 😋
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el cilantro lo más pequeñito posible, remojar el pan en la leche
- 2
En un bowl poner la cebolla, el cilantro y la carne molida, escurrir el exceso de leche (de ser necesario) y moler en pan, incorporar al bowl y mezclar, agregar, el huevo, sal y pimienta a gusto mezclar bien, dejar reposar en refrigerador unos 10 minitos.
- 3
Hacer bolitas del tamaño deseado, freírlas en abundante aceite hasta que estén doradas, escurrir en una fuente con papel absorbente y servir, con pebre, salsa verde o acompañadas de arroz, también se pueden agregar a una salsa de tomates y servirlas con fideos!
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