تخلط جميع المقادير مع بعضها ماعداالشيرة

وتعجن بالعجانة او تعجن بالخفاق السلك اليدوي حتى تتجانس وتكون العجينة ثقيلة نوعا ما (اثقل من عجينة الكيك). يمكن زيادة قليل من الدقيق او الماء حتى نحصل على عجينة مناسبة

تترك ساعة او ساعة ونصف حتى تختمر

يسخن زيت القلي ثم تشكل اللقيمات وتكور باليد وبعد اكتمال التشكيل ترفع النار وتقلب باستمرار حتى تاخذ اللون المناسب

تسقى بالشيرة وهي حارة والشيرة تكون باردة وتقدم 🍩🍢