الخطوات
- 1
تخلط جيداجميع المقادير مع بعضها باليد
- 2
نبدأ بتشكيل الاقراص باخذ كمية مناسبة ووضعها على قالب دايري ويمكن استعمال غطاء دائري وتغليفه بالنايلون ثم وضع اللحم عليه
- 3
تصف الاقراص في وعاء مسطح ويوضع ورق زبدة تحت كل قرص او قطعة نايلون
- 4
بعد الانتهاء من التشكيل يوضع في الفريزر لمدة 1/2 ساعة او اكثر
- 5
نأخذ مقلاة وندهنها بالزيت باستعما الفرشاة نضعها على نار هادئة وترص اقراص البرجر على حسب اتساع المقلاة وتغطى بغطاء محكم الغلق
- 6
تترك على النار لمدة 10 دقائق ولابد ان تكون النار منخفضة ثم تقلب وتغطى وتترك 8 دقائق تقريبا
- 7
بعد الانتهاء من تسوية الاقراص نقوم بعمل الساندوتشات وذلك بوضع اقراص اللحم داخل الخبز الخاص بالبرجر واضافة الجبن الشرائح وقطع الخس والطماطم مع اضافة الكاتشب والمايونيز والشطة
- 8
يمكن تفريز اقراص البرجر لحين الحاجة لها وذلك بتجميدها اولا في وعاء مسطح ثم وضعها في كيس نايلون ووضعها في الفريزر
- 9
تقدم وهي ساخنة وبالهناء والعافية. 💕
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
برغر منزلي لذيذ برغر منزلي لذيذ
انا من الناس اللي ما عندي ثقة بالبرغر اللي في السوق وبخاف منها🤗.... بفضل اني اعملها بالبيت لولادي اطيب وألذ 😋😋
-
-
-
-
-
-
-
-
-
برجر منزلي مع المشروم والبصل المكرمل برجر منزلي مع المشروم والبصل المكرمل
نجاح البرجر المنزلي يعتمد على اختيار اللحم الجيدفيفضل ان تكون دهنية (الكتف والفخذ دون اضافة شحم)اهم نقطه ان يتم فرم اللحم 3 مرات_____#برجر #مشروم (فطر)
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)