#اكلات_شعبية

#طبخات_أمي

#بداية_خير🤲🏻

الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو هو وجبة شمال إفريقية قديمة جدًا. يصنع الكسكس من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وفي كل الدول المغاربية يحضر الكسكس بوصفاته المختلفة ويقدم بالمرق، أو باللبن بدون مرق أو خضر فقط.

#المريول_العالمي اخترت مكونين من التحدي كسكسي وحمص طيبة كتير هالاكلة جربوها

التوابل والسمن من الضروريات لنجاح الطبق

#كسكس_جزائري الكسكس في جهة الغرب نسموه الطعام نديروه في جميع المناسبات

#كسكس_جزائري Sushi couscous السوشي هو طعام ياباني شهير. يصنع من الرز المخلل الملفوف حول حشوات مختلفة من المأكولات البحرية أو الخضروات أو اللحوم الحمراء وتغلف هذه اللفافة بورقة رفيعة من الأعشاب البحرية. في هذه الوصفة سنستعمل الكسكس حتى نجعله بنكهة جزائرية

اتقان الوصفة

جمعة مبارك وبصح وهناء والله يفرج على بلادنا ويربح المنتخب ديالنا ويسفي مرضانا.