بتقلبي السمنة والزبدة والسكر على الكنافة كويس

بتجيبي طاسة وتحطي فيها الكنافة على نار هادية وكل شوية تقلبيها لحد ما لونها يبقى ذهبي

هنحضر العسل على ما تستوي كباية سكر عليه نصها ماء ونقطتين ليمون ونسيبه يغلي لحد ما السكر يذوب تماما هنغليه دقيقتين وبعدين نرفعه من على النار يبرد

هنجهز الكاسات نحط طبقة كنافة ونرشها شربات بسيط عشان متجزعش (لازم يكون بارد وهي ساخنة عشان تفضل مقرمشة) وبعدين نحط الحشو بعدها طبقة كنافة تانية ونسقيها برضه شربات وكده تبقى جاهزة وبألف هنا