مراحل تهیه
- 1
لپه ها رو از قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید. پیاز وسیروگوشت رو هم خرد کنید.
- 2
روغن دنبه یا سرخ کردنی رو داخل قابلمه ریخته و پیاز رو داخلش بریزیدوتفت بدید. بعد از نرم شدن پیاز سیر رو بهش اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. گوشت رو اضافه کرده و اجازه بدید بهمراه پیاز آبش در بیاد.
- 3
زردچوبه و فلفل اضافه کرده و رب رو به همراه مواد تفت بدید.
- 4
بعد از رنگ پس دادن رب آب رو اضافه کنید. پس از حدود یکساعت و نیم پختن گوشت لپه رو اضافه کرده و باز هم اجازه بدید یکساعت بهمراه گوشت پخته بشه و جا بیفته.
- 5
میتونید لپه رو از قبل پخته و آبکشی کنید تا قیمه شفاف بشه و بعد به گوشت اضافه کنید.
- 6
پس از پخت کامل خورشت میتونید از لیمو عمانی یا آبلیمو برای چاشنیش استفاده کنید. البته لیمو رو نیم ساعت قبل از سرو استفاده کنید تا تلخی نده. در آخر نمکش رو تست و بهمراه سیب زمینی سرخ شده سرو کنید.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
قیمه با مرغ
#سرآشپز_طلایییه قیمه با مرغ خوشمزه و دلچسب اگه تا حالا قیمه رو با گوشت درست میکردید پیشنهاد میکنم یبار با مرغ درست کن طعمش عالیه 😉
-
خورشت قیمه
#سرآشپز_طلایی#نوستالژیخورشت قیمه با رب گوجه فرنگی مادر بزرگ پز و سیب زمینی مربعی
-
-
-
خورشت قیمه
خوشمزه و پرطرفدار و راحتامیدوارم درست کنید و لذت ببرید،.که در کنار ماست و ترشی پوست بادمجان خیلی میچسبه#شام#قیمه#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
قیمه
غذای کاملا ایرانی. مثل همیشه درشهرهذی مختلف به روشهای خاصی پخته میشود ولی دراصل خورش قیمه همان خورش قیمه است وطرفدارهای خاص خودش رادارد😍
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات