إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا....(تتبيلة السمك)
- 2
نجهز تتبيلة السمك.نبدأ بدق فصوص الثوم
- 3
في وعاء يتم فتح العلب ووضع صلصة الطماطم فيه
- 4
يتم قطع قرون الفلفل ونزع البذور منه ويفرم ويدق
- 5
نضيف في الوعاء ثلثين الثوم على الصلصة ونترك الثلث الباقي للخطوات التالية وكذلك الفلفل
- 6
نضيف الكزبرة والبقدونس المفرومين للصلصة ومن ثم نضيف الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون
- 7
يتم تحريك الخليط جيداً لتمتزج المكونات
- 8
ثم نضيف الفلفل الاسود والملح
- 9
ونضيف القرفة ونخلط المقادير جيداً....اصبحت تتبيلة السمك جاهزة
- 10
يتم تتبيل السمك جيداً من الداخل والخارج
- 11
ويوضع في الفرن
- 12
ثانيا (الصوص)
- 13
الآن نبدأ بتجهيز صوص السمك
- 14
يتم قطع الطماطم والبصل وتجهيز باقي الثوم والفلفل المدقوق والكزبرة والبقدونس لعمل الصلصة
- 15
في القدر يتم تسخين زيت الزيتون ثم نضيف البصل وننتظر حتى يذبل
- 16
ثم نضيف الطماطم والثوم وباقي الكزبرة والبقدونس وعلبة طماطم ايطالية مقطعة (مش معجون طماطم)
- 17
في وعاء نمزج بهار الزعتر والاورغيانو والبابريكا ونخلطهم جيداً
- 18
ونضيفهم في القدر ونحركهم جيداً ثم نضيف مكعب ماجي (دجاج)
- 19
نضيف ملعقتين ونصف خل للصلصة والملح والفلفل الاسود ونحركهم جيداً
- 20
وننتظر حتى تطبخ المقادير جيداً....وهكذا تصبح صلصة السمك جاهزة 👌
- 21
بعد الانتهاء من شوي السمك يقدم مع الرز
- 22
ملاحظة.السمك لم يحترق ولكن هذا اثر معجون الطماطم (تتبيلة السمك) يسود في الفرن.لهذا وجب التنويه 😄
- 23
حان وقت الصلصة ونصبها على السمك....😋 وهي حارة.وتقدم مع ليمون وبصل أبيض
- 24
الصراحة الطعم خرافي وعالم ثاني 🖼
- 25
عليكم بألف عافية.وشكرا على المتابعة 🎩
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
التعليقات (13)