Cheesecake sin horno

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Los amantes del queso no se la pueden perder

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Ingredientes

20 minutos
20 porciones
  1. 800queso crema
  2. 140azúcar impalpable
  3. 200crema
  4. 14gelatina neutra
  5. 10 cdasagua o jugo limón
  6. 200galletas de chocolate
  7. 100manteca derretida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Pulverizar las galletas y unir con la manteca, poner en molde desmontable de 24cm.yo puse acetato alrededor del molde para que al momento de desmoldar sea más fácil.

  2. 2

    Batir el queso crema con el azúcar y crema.Disolver la gelatina con el agua 15 segundos en microondas luego ponerle dos cdas de la crema de queso para igualar densidades

  3. 3

    Por último añadir la gelatina a la preparación de cremas. Volcar en molde y llevar a heladera por un día.

  4. 4

    Desmoldar y poner frutos rojos por encima o lo que guste acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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