الخطوات
- 1
في صينية فرن نشوي الباذنجان والطماطم والثوم بعدما نتبلها بملح وفلفل اسود ورشة زيت زيتون
- 2
بعدما تشوى الخضر نتركها تبرد قليلا نقشرها ونمعسها بالشوكة ونضيف نعناع مطحون ثم في صحن التقديم نضع الخلطه ونرش عليها كمية من زيت الفلفل
- 3
بالنسبة لزيت الفلفل انا اتحصل عليه كالتالي: اقوم بشواء الفلفل الاخضر الحلو والحار ثم اقشره واضعه في مرطبانات واتبله بالملح والفلفل الأسود واضيف عليه كمية جيدة من الثوم المقطع واصب عليه كمية من زيت الزيتون حتى يتغطى بالكامل، وانقعه لمدة اسبوع واصفي الزيت..
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
أحب الطبخ والتنويع في الأطباق وخاصة الاطباق الاقتصادية والسهلة.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
متبل باذنجان 🍆 (بابا غنوج) متبل باذنجان 🍆 (بابا غنوج)
هي الاكلة طيبة كتير وخفيفة وتعد من الاطباق الرئيسية للمقبلات بالمطاعم والبيوت والكل بحبها ومشهورة كتير بسوريا ولبنان
-
متبل باذنجان أو بابا غنوج احلى من المطاعم 🍋 متبل باذنجان أو بابا غنوج احلى من المطاعم 🍋
#الزيت_عماد_البيت#متبل_باذنجان#متبل_باذنجان_بالطحينه#وصفات_بالباذنجان#حملة_التشجيريعتبر من أشهرالمقبلات، فهو يتكون من الباذنجان المشوي والطحينة بشكل رئيسي، ويُقال إن بابا غنوج كان قساً مسيحياً عاش في القرن الأول بعد الميلاد وتمتع بحب تلاميذه وأبناء قريته.وصنع له أحد تلاميذه طعاماً من الباذنجان والطحينة، لكن بابا غنوج آثر أهل قريته، وقرر ألا يأكل وحيداً ووزع الطعام عليهم، ليُعرَف هذا النوع من الطعام ببابا غنوج منذ ذلك الحين، بحسب (هاف بوست).
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9497785
التعليقات (2)