Empezamos por poner las colas a marinar con especias y las dejamos aparte mientras preparamos la verdura. Pd: puedes poner más verduras o elegir las que más te gusten😊

Cortamos la verdura (calabacín, cebolla...) y lo ponemos en una sartén con muy poco aceite de oliva a fuego lentíco

Cuando este un poco doradíca la verdura le añadimos salsa de soja y lo dejamos a fuego medio hasta que consuma un poco y llega el momento final

Retiramos el sofrito y en esa misma sartén le damos un toque a la cola de merluza (hasta que la piel se despegue),la retiramos, volvemos a poner el sofrito en la sartén y una vez hecha una cama (con el sofrito) ponemos la merluza encima, lo tapamos y dejamos al fuego mínimo 2, 3 minutos...

Una vez en el plato le ponemos el maíz por encima y así damos una toque fresquito al plato

Buen provecho!!✌🏼