نخلط كل مكونات العجينة عدا الفرينة (طحين) حتى نحصل على خليط كريمي ثم نضيف الخميرة و نجمع بالفرينة حتى نحصل على عجينة متماسكة نشكلها كرات صغيرة بوزن 30غ ، نتركها ترتاح

نضع كل مكونات الحشو في إناء ونطبخه على نار هادئة حتى ينضج ثم نطحنها ونتركه يبرد ثم نشكله عصيات صغيرة تكون رقيقة من الاطراف وخشنة في الوسط

نحل كرية العجين على شكل مستطيل بسمك 1سم ثم نضع الحشو في الطرف ونلف عليه العجينة ونخرص على ان نرقق الاطراف، نطهيها بالفرن على درجة 150 ونتركها تبرد

نخلط مكونات الشاربات على البارد ثم نغمس فيها الحلوى ونضعها تقطر على الرف ثم نرمدها في السكر الناعم