نحط اولا الخميرة والسكر في القليل من الحليب الدافي حتى يتفاعلو شوية.نخلط المكونات الباقية ونخلط مليح ثم نضيف الخليط الاول ونكمل نبل بالحليب الدافي حتى تصبح عجينة طرية نغطيها بكيس بلاستيكي وسرفيطة ونخليه يخمرعلى الاقل ساعة ثم نعجن جيداً ونسقيه مرة على مرة بخليط الحليب والزهر والزبدة ونعجن حتى يصبح طري يلصق باليد.

نقسمو على 2 خبزات نقرصو في صينية مدهونة بالزيت ندهن بالبيض نرش الجلجلان والسينوج نخليه يخمر ربع ساعة ثم نطيبو وشهية طيبة.صدقوني يهببببل خاصة مع شوربة فريك ولا مع قهوة حليب😚😚😚😚😚😏😍😍😍