Pastel de queso con arándanos sin gelatina
Fini Bautista Angulo @finibautista
Pastel de queso con arándanos sin gelatina
Paso a paso
- 1
Ponemos en una procesadora las galletas una vez picada incorporamos la mantequilla fundida y le integramos bien
- 2
Ponemos en un molde previamente forrado con papel film y presionamos la mezcla de galleta para crear una base, reservamos en la nevera
- 3
Ponemos el vaso de la batidora los arándanos y lo trituramos, lo pasamos por un colador y lo reservamos
- 4
Ponemos en un bol el queso crema, la leche condensada y la mezcla de los arándanos triturados, incorporamos la ralladura de limón, y lo integramos todo con una varilla manuales
- 5
Iremos incorporando poco a poco el zumo de limón sin dejar de batir con la varilla, incorporamos al recipiente que tenemos la base de galleta y reservamos en la nevera de un día para otro
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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