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Extracto de stevia casero

Paola valarezo
Paola valarezo @cook_24580791
hola, gracias por la receta 👌🏻
me puede ayudar por favor con una inquietud?
què tipo de alcohol le puso al extracto de stevia?
o qué tipo de alcohol le puedo poner q sea asi mismo de consumo humano?
gracias
saludos desde Ecuador
barbie todo a ojo
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
Hola, si perfectamente. Le deja un poco el gusto hay que evaporar bien el alcohol. Lógicamente hay que acostumbrarse al sabor no es lo mismo que el azucar
Sabrina Pepe
Sabrina Pepe @cook_23375331
Hola!! Yo había probado de hacer la infusión con agua y luego su reducción y quedó poco dulce.... decís que está sale mejor? Cuántos gramos aproximadamente de hojas secas utilizaste y cuánto de alcohol etílico 96 %vol? Haria una prueba chica primero ...
No quiero poner mucho y ensartarme.... Tb probé de moler las hojas a polvo fino ... Y esa no está tan mal sino... Pero da puntos verdes!! Jajaja
Gracias por la ayuda!!
Miriam Latronico
Miriam Latronico @cook_26991211
Hola! Me podrías decir cuánto es en grs. una bolsita de stevia? Yo compro suelta.
barbie todo a ojo
barbie todo a ojo @barbie_todoaojo
hola no lo sé... yo compro en la herboristería o la dietética en la parte de hierbas tienen esas tipicas bolsitas de papel madera
simplementemajito
simplementemajito @cook_1128313
Hola barbie mi pregunta es cuando pasas las hojas al frasco con agua cuanto tiempo de reposo tiene q tener?? Gracias espero tu respuesta ♡