Comentarios en
Milanesas de berenjena gratinadas al horno!
María Lorena @cook_17335134
Hola. X 1ra vez haré milanesas d berenjena. Me genera duda varias recetas leídas al azar no indican colocar sal para quitar el amargo (sólo pregunto xq lo sugiere el escabeche d berenjenas quizás en la milanesa no precise). Gracias x la ayuda.
walter stol @cook_15753392
Hola María! Respecto a la sal creo yo que no es necesario, ya que el uso de la sal para las berenjenas es para curarlas antes de usarlas, yo para curarlas uso vapor de agua.. ya que sal uso despues en la preparación para empanarlas! Espero te sirva💕
