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Dulce de membrillo casero
Beatriz Haydee Gomez @BEAGOM3440
Lo hice. Salio bien pero de color casi amarillo, como si fuera de batata. Pero muy rico y compacto. Gracias x la receta
María Elena Piccone @maru_piccone
Hola!!! Qué bueno que lo hayas intentado, es muy fácil, solo requiere paciencia. En cuanto al color, quizás le falto más tiempo de cocción ... a medida que se va cociendo para del color amarillento al rojizo, nunca me paso que me haya quedado amarillento. Pero si de consistencia y sabor quedó bien, no hay problema!! (Me voy a agendar en mi cuaderno de recetas como te quedó).
Beatriz Haydee Gomez @BEAGOM3440
Yo supongo q es la variedad de membrillo. Porque quedó muy compacto. Yo buscaba el color rojizo típico pero se me iba a quemar. Por eso lo saqué del fuego y quedó de ese color amarillo. Pero quedé contenta c el resultado
Saludos
Saludos
Beatriz Haydee Gomez @BEAGOM3440
conocí una maria concepción pichones. Zona norte, san isidro. Pariente tuya?
Marcelo Andiñach @Maple
El dulce de membrillo mendocino es amarillo. Será que son variedades de membrillos?
María Elena Piccone @maru_piccone
Buenísimo. Y con respecto al color de acuerdo a la variedad no lo sé. Pero lo importante es que te quedó riquísimo!!! Bravo!!
