María Luisa Mendoza @marisa54
Gracias muy buena idea, yo no como harinas comunes, y no salgo del sésamo, chía y lino
Rocio Bruballa @cook_23821236
Hola. Me gustaria saber como se remplazan las harinas, me refiero a proporciones, osea 100 g de harina de coco cuanto representa de harina de chia o lino, alemndras etc. Gracias
Marian @zzmarianella
El harina de coco es muy absorbente por lo cual Si la receta te pide una taza de harina de coco la vas a reemplazar por 2 tazas y media más o menos de mezcla de semillas, nuez, zapallo o las que están en mi lista, ahora si vas a utilizar coco rallado que no es tan absorbente, podes usar 1 y 1/2 tazas en vez de 1 de harina de coco
Rocio Bruballa @cook_23821236
muchas gracias por tu respuesta. Y por ejemplo harina de chia o incluso coco vs harina normal de trigo como serian las proporciones (te pregunto para poder remplazar en otras recetas) 1 taza de harina comun a cuanto equivaldria. Nuevamente muchas gracias
Marian @zzmarianella
Yo las tengo mezcladas, las divido en dulce y salado, uso muy poco harina de coco. Ahora si es al revés y la receta dice 1 taza de mezcla de harinas de semillas y queres usar la de coco, solo pones 1/3 taza, me explico?
Esther Enrico @cook_5712781
Hola Marian!! Adónde se puede comprar online por kilos las semillas? Soy de Argentina. Gracias!!
Marian @zzmarianella
Buen día. Semillas de girasol, Lino dorado, zapallo, bah todas, las compro por Mercado libre argentina, de hecho compro él harina de lino dorado por 5 kg a una forrajeria por ML, conseguis todos y a mejor precio que en las dietéticas
Marian @zzmarianella
También podes comprar en la dietética NEW Garden online, pero los precios son un poco más altos, también tiene bastante variedad
CECILIA SOLIS Rochin @cook_25808322
Las usas como la harina de almendras? tienen más carbos las de semillas de girasol o calabaza? quiero hacer algunas recetas y no sé si se pueden utilizar por igual. Gracias por todo lo que compartes
Marian @zzmarianella
Hola Cecilia, perdón por la tardanza n mi respuesta, todas las semillas que uso son bajas en carbo y altas en grasas, ya, después de años no estoy contando macros, pero sigo con mi dieta Keto!!
Liliana Maciel @Pazl
Hola las semillas de calabaza hay que secarlas o hacerle algun proceso antes de triturarlas?
Marian @zzmarianella
Si las compraste secas directo al mixer o licuadora, si son frescas (que las sacaste del zapallo) déjalas secar bien
