Comentarios en
Torta de chocolate con aceite
carmen @cook_2600414
Julia esta receta no tuvo exito, media que se quemo y quedo ceuda al centro. Porque?
Julia Hallak @cook_1117565
Esto es muy alta la temperatura en el horno, debe ser lo más bajo que puedas, este dato es para todo lo que es repostería.
Beatriz Haffner @beahh
El vinagre es para cortar la leche, y en la cocción produce una reacción química con el bicarbonato que hace que la masa se esponje, con ayuda del leudante de la harina. Por eso sale tan esponjosa.
Julia Hallak @cook_1117565
El vinagre con la leche al mezclarlo realiza una combinación química que ayuda a qué sea más oscura la torta
