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Bollos de acelga
Geraytere Monti @cook1940
Marta ,los bollos que hice son receta de María Beatriz Perez de Cookpad(los con pasas de uvas) y los otros con harina integral de Alejandro de Cookpad.Ya me fijo el apellido y te cuento.
Geraytere Monti @cook1940
Me confundí pues pensé en las torrejas.Los "boios de acelga" siempre los preparé e hice en el momento,y a veces aprovechando masa que tenía hecha.Los originales tenés que reposar los boios de masa en aceite durante una hora y cubriéndolos por completo.Yo pienso,que si los dejàs en aceite màs tiempo no pasa nada pues al estar cubiertos no se secarían.(tiempo prudencial,si te surge algo).Saludos, tere.
Geraytere Monti @cook1940
Marta,llevalos en el recipiente que los pongas(no metàlico) y cubiertos de aceite ,en la heladera.Eso sí,por favor.👍Cualquier cosita escribime..👋👋tere.
Geraytere Monti @cook1940
Marta,estuve pensando que como la masa es agua,harina y sal,puede ir al freezer el bollo el tiempo q dura cualquier masa.Al sacarla,va a heladera para desfrizar y luego a temperatura ambiente.Ahí armàs los bollos y los tapàs 1 hora en aceite y luego sacàs para armar los" boios."👋👋
