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Ñoquis de papa y zapallo sin gluten y vegetarianos
Mariela Perez @marielaperez78
Hola peti , yo tengo harina comun o maizana como puedo calcular la medida.gracias y besotes
Cynthia (Peti) @peti
Hola @cook_25956700 ! Si NO sos celiaca, es preferible que uses harina común antes que Maizena sola. Yo te diría que con una taza de harina te debería alcanzar para todo. Empezá agregando de a poco para ver cómo toma la masa. Es mejor que el bollo te quede más bien húmedo que seco, porque después cuando armes los ñoquis van a seguir chupando harina y, cuando más harina tengan, más duros salen. Besitos 😘
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola Peti cómo estás? Voy a realizar tu receta pero solo con puré de papas. Quería preguntarte si has probado hacer más cantidad y tener en el frezzer? Porque era mi idea hacer muchos y guardar pero quería saber si quedan bien o si cambian la textura o el sabor luego de descongelar.
Cynthia (Peti) @peti
@karenZubiaurre hola Karen! La verdad, a mí no me gustan (en gral) los ñoquis freezados. Me parece que pierden textura. Por eso no lo recomiendo. Besos y que te salgan ricos 😘
